料理のヒントメディア【レシピル】掲載
余った大根はステーキにすると一瞬で消えます❗️
「焼肉のたれ」と「バター」でコク旨濃厚
【チーズがとろける大根ステーキ】
とろっと柔らかな大根にとろけるチーズが旨すぎる…
大根１本丸ごといけちゃうやみつきの味です😋
●材料（2人分）
・大根 12cm
・小麦粉 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・バター 10g
・焼肉のたれ 大さじ2
・ピザ用チーズ 30g
・粗びき黒こしょう 適量
●作り方
1．大根の皮をむいて2cm幅の輪切りにし、格子状に切れ目を両面に入れる。
2．耐熱皿に並べてふんわりラップし、600Wの電子レンジで大根に火が通るまで5分ほど加熱する。（爪楊枝をさして固い場合は追加加熱）
3．キッチンペーパーで表面の水分を取り、片栗粉を薄くまぶしてごま油でこんがり焼き色が付くまで中火で片面約3分ずつヘラで押さえつけながら焼く。
4．弱火にしてバターと焼肉のたれを混ぜて絡め、チーズをのせて蓋して1〜2分蒸し焼きにしてチーズを溶かして粗びき黒こしょう振って完成！
●ポイント
・格子状の切れ目でとろっと柔らか
・茹でずにレンジ加熱で焼き時間短縮
詳しいレシピはプロフィールのリンクから【レシピル】のサイトでご紹介しています
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