腸がよろこぶ“食物繊維、カリウム、ビタミンCを含む優秀な野菜”を使ったレシピ「何個でも食べたい」
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「砂糖醤油バターじゃがもち」の作り方(調理時間:15分)
じゃがいもを加熱して丸めて焼くだけの簡単レシピです。
甘じょっぱい味わいで箸が止まりません。
おかずにも、おやつにもぴったりの一品です。
材料(約6個分)
砂糖醤油バターじゃがもち
- じゃがいも……2個（350g）
- 片栗粉……大さじ2
- 有塩バター……10g
A
- 水……大さじ2
- 醤油……大さじ1
- 砂糖……大さじ1
下準備
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切ります。
耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で7分加熱します。500Wの場合は8分20秒ほど加熱してください。
砂糖醤油バターじゃがもち
作り方
1.じゃがいもはなめらかになるまで潰し、片栗粉を加えてさらに混ぜます。
このとき、ぽろぽろしてまとまらない場合は、水または牛乳（各大さじ2）を加えて調整してください。
砂糖醤油バターじゃがもち
2.6等分にして薄く丸めます。
中火で熱したフライパンに油を大さじ1(分量外)を入れ、焼き色がつくまで両面焼きます。
砂糖醤油バターじゃがもち
3.混ぜ合わせたAを加えて絡め、最後に火を消してバターを加えて絡めます。
砂糖醤油バターじゃがもち
4.器に盛ったらできあがり。
砂糖醤油バターじゃがもち
「砂糖醤油バターじゃがもち」を紹介しました。
中にチーズを詰めてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
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