世界で最も人気のあるお茶のフレーバー30選

お茶を飲む人なら、気持ちを落ち着かせるものを飲むことほど素晴らしいものはないことがわかります。紅茶を温めて飲みませんか。リラクゼーションを提供する以外にも、いろんなお茶が心を研ぎ澄ますのを助け、活力を増し、身体が穏やかになり、免疫を高めて、消化を助けます。お茶の選択と好みは主観的なものです。しかし、ほとんどのお茶を飲む人は、ルースティーの様々な種類を体験するのが好きな人も多いでしょう。

世界中で消費されており、膨大な数の紅茶は時には圧倒的で混乱することもあります。もっと詳しく知りたい場合は、最も人気な紅茶の種類を見ていきましょう。

ほうじ茶

ほうじ茶は日本のローストされた緑茶です。番茶や煎茶でできており、高温でローストします。典型的な緑茶や植物の香りの代わりに、ほうじ茶はコーヒー、ココア、キャラメルを連想させるローストされたものです。

緑茶

緑茶は非酸化のお茶で、鮮やかな緑色と新鮮あ葉っぱに特徴があります。常緑の茶の低木のカメリア シネンシスの茶葉で作られます。数種類の緑茶が用意されています。さらに、フレーバーを付けたり、ブレンドに使用したりすることもよくあります。

ルイボスティー

南アフリカで独占的に栽培しているルイボスは、セダーバーグ山地では何世紀にもわたって消費されてきました。抗酸化物質が豊富で、ルイボスの葉からできています。

セイロンブラックティー

セイロンブラックティーは、スリランカで生産されています（セイロンは国家の以前の名前です）。背イロンブラックティーは標高の高い茶畑から来ています。

プーアール茶

熟成茶またはヴィンテージティーとしても知られてるプーアール茶は、中国の雲南省にある独占的に生産されています。大きく分けて2種類あります：プーアール茶で、そして熟して発酵したもの。もう1つは、生バージョンは非常に新鮮な野菜の風味を持っています。一方、熟したものは発酵プロセスによってマイルドで土のような風味が得られます。

ダージリン茶

ダージリンというインドの街から名前が来ており、ベンガル茶の栽培の中心です。マスカットのような独特のフルーティさの香りでよく知られています。

烏龍茶

紅茶と緑茶の中間のような感じ、ウーロンは、半発酵茶で茶葉の種つい、酸化具合、色と焙煎度合いによって異なります。香りは、メロン、アプリコット、木、蘭やスパイスの葉が含まれます。

ブラックティー

中国原産のブラックティーは大きなカテゴリで、その紅茶の違いは、酸化の度合いによりますチャノキという植物の茶葉は、独特の暗い色を得て、土の茶を育てていきます。お茶を淹れると、通常は典型的な琥珀色になります。茶色がかった色合いになり、より強い味と香りにアンリます。

カモミールティー

世界中で愛されるハーブ療法で、カモミールティーは心を落ち着かせる効果があることで知られています。植物の花と蕾は、収穫し乾燥させてお茶を作ります。

煎茶

日本で緑茶が最も人気ですが、煎茶は直射日光にさらされた葉から採取されます。摘み取った葉はすぐに蒸してから丸めて乾燥させます。野菜や草のような風味とマイルドな甘みが特徴です。

イングリッシュティー

英国で最も人気のある紅茶の品種の 1 つは、イギリスの朝食の紅茶であり、ブラックティーはアッサム、セイロン、中国、ケニアのブラックティーでできています。コクがあり濃厚な味わいなので、紅茶は通常、甘くしてミルクと一緒に出されます。

抹茶

抹茶は独特の収穫を経て、準備、処理をされてできています。収穫の3～4週間前、やぶ（チャノキ）は直射日光を避けるために覆いをして、日陰でも葉を育てます。収穫後は、葉は茎と葉脈から取り除かれ、その後細かい粉末になります。この習慣は中国で最初に導入されましたが、日本でも普及しました。

龍井茶

「龍の井戸」と表記する龍井茶は、人気の中国茶の1つです。焙煎緑茶の種類です。焙煎後、葉はエメラルド色になり、平らで滑らか、そして脆くなります。アロマにはバター、トースト、ナッツ、栗のようなニュアンスが含まれることがよくあります。

アッサムティー

アッサムはインドのブラックティーで、インド北東部のアッサム州でのみ生産されています。このお茶は強い土の香りとモルト風味が特徴です。しかし、最終形態は、主にその収穫サイクルによって変わります。

レモングラスティー

東南アジアで人気のレモングラスティーは、治療薬として摂取されてきており、睡眠の促進、痛みの軽減、免疫を向上させます。フレッシュなレモンの香り、柑橘系の風味がします。

ホワイトティー

茶葉が完全に開いていないとき、お茶の名前の由来となっているつぼみは白い毛で覆われており、チャノキから収穫されます。ホワイトティーは軽く酸化されていない、または酸化されておらず、その繊細な性質を維持するのに役立ちます。

マテ茶

アルゼンチン、ウルグアイ、ブラジル南部で人気の飲み物、マテ茶は、乾燥した葉とイェルバ・マテの植物からできています。全体的に素朴で力強い味わいです。

火薬茶

火薬茶は、それぞれの葉が小さなボールに丸められた緑茶の1種です。中国の浙江省原産で、現在では、中国のいくつかの地域、スリランカ、台湾で生産されています。ほのかにスモーキーで土っぽい風味があり、淹れるとボール状のペレットが開いて解けます。

ロータスティー

ロータスティーは、蓮の花の風味のする抹茶の1種です。祭りや儀式の際によく飲まれ、淹れるとほのかなバニラの香りが漂うすっきりとした味わいです。

リコリスティー

甘草の根茶は、世界で最も甘い自然なお茶の 1 つです。古代アッシリア、エジプト、中国、インドの文化に遡ると、甘草茶は腹痛やせきの治療のために飲まれていました。

ラプサンスーチョン

ラプサンスーチョンは、スモーキーなブラックティーで、伝統的に松の木で燻製乾燥させたものです。スモーキーさは別として、通常はモルティでほのかに甘く、まろやかだと表現されます。

マサラチャイ

マサラチャイはブラックティーに香り豊かなスパイス、砂糖、ミルクを加えて作ります。地域によって材料が異なる場合もありますが、通常生姜、カルダモン、レモングラス、クローブ、ブラックペッパー、シナモンで構成されています

玄米茶

玄米茶は、ローストされたグリーンティー（番茶、煎茶）ち玄米のミックスしたものです。日本の京都が原産です。このお茶は、植物と浅煎りをミックスしてできており、香りはナッツっぽくて微妙に甘いです。

アールグレイティー

イギリスでもう1つ有名な紅茶であるアールグレイは、第2代グレイ伯爵であり、19世紀半ばの英国首相であるチャールズ・グレイにちなんで名付けられたとされています。アールグレイはベルガモット油のフレーバーがするブラックティーです。柑橘類とフローラルフレーバーの味がします。

ハイビスカスティー

ハイビスカスティーは、クリムゾンからの注入されるか、深いマゼンタ色のハイビスカスかた作られます。温かいものと冷たいものの両方で消費されます。酸っぱい、クランベリーのような味がします。アフリカ原産のハイビスカスティーは、市場で一般的に販売されており、ドライフラワーは大陸全体で見つけることができます。

ターメリックティー

ターメリックティーは鮮やかな色のブレンドティーで、ターメリックとレモン、ジンジャー、シナモンなどの他の成分をブレンドして作られます。日本の最南端の沖縄原産です。

ディンドン

ディンドンは「凍った頂上」と訳され、台湾の烏龍茶の1種です。収穫して枯れた後、通常は竹かごの中で軽く酸化させます。伝統的にゆっくりとローストされたドンディンには、蜂蜜とキャラメル化したナッツの香りが伴います。

タイムティー

タイムは地中海料理を代表するハーブのひとつです。紅茶としては、風邪、インフルエンザ、消化トラブル、不眠症の治療に飲まれます。

ジャスミンティー

ジャスミンティーはジャスミンの花の香りがするお茶です。通常は緑茶がベースになります。中国で最も人気のある香りのお茶で、ほんのり甘くて香り高い味わいです。

ペッパーミントティー

消化を助けることが知られており、自然な甘みがあり、カフェインは含まれていません。朝鮮半島では、バハチャムと呼ばれます。「プディナチャイ」と呼ばれ、ホットチャイでできています。

Sources: (TasteAtlas)