【節分レシピ】混ぜて焼くだけ!ザクザク食感が楽しい!福豆たっぷり鬼の金棒ビスコッティ

■節分用の豆「福豆」をたっぷり使って、イタリア生まれの固焼きビスケット「ビスコッティ」を作ります, ■作り方をご紹介しますね！, ■断面はこちら。福豆がたっぷり詰まった、節分にぴったりの健康的なおやつが完成です, ■金棒型に組み立ててお皿に盛り付けたり、形を保ったままラッピングして、プレゼントするのもおすすめです, ■ コツ・ポイント

【節分レシピ】混ぜて焼くだけ！ザクザク食感が楽しい！福豆たっぷり鬼の金棒ビスコッティ

鬼の金棒の形に作るのが楽しい、節分にぴったりのお菓子レシピです。

焼き上がったあとに金棒の形に組み立てる工程もワクワク！

特別な道具は使わず、気軽にチャレンジできるので、お子さんと一緒のお菓子作りにもおすすめですよ。

▼材料

・ 薄力粉：100ｇ

・ ベーキングパウダー：2g

・ 砂糖（三温糖）：40ｇ

・ 卵（Мサイズ）：1個

・ 節分用 福豆：30g

■節分用の豆「福豆」をたっぷり使って、イタリア生まれの固焼きビスケット「ビスコッティ」を作ります

■節分用の豆「福豆」をたっぷり使って、イタリア生まれの固焼きビスケット「ビスコッティ」を作ります, ■作り方をご紹介しますね！, ■断面はこちら。福豆がたっぷり詰まった、節分にぴったりの健康的なおやつが完成です, ■金棒型に組み立ててお皿に盛り付けたり、形を保ったままラッピングして、プレゼントするのもおすすめです, ■ コツ・ポイント

ビスコッティは、イタリア生まれの固焼きビスケット。ザクザク食感が魅力で、個別包装の福豆3袋を使い、和風テイストの節分にぴったりなおやつに仕上げました。

■作り方をご紹介しますね！

■節分用の豆「福豆」をたっぷり使って、イタリア生まれの固焼きビスケット「ビスコッティ」を作ります, ■作り方をご紹介しますね！, ■断面はこちら。福豆がたっぷり詰まった、節分にぴったりの健康的なおやつが完成です, ■金棒型に組み立ててお皿に盛り付けたり、形を保ったままラッピングして、プレゼントするのもおすすめです, ■ コツ・ポイント

①ボウルに卵を入れて泡立て器でほぐし、砂糖を加えてざっと混ぜ合わせる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせた粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

■節分用の豆「福豆」をたっぷり使って、イタリア生まれの固焼きビスケット「ビスコッティ」を作ります, ■作り方をご紹介しますね！, ■断面はこちら。福豆がたっぷり詰まった、節分にぴったりの健康的なおやつが完成です, ■金棒型に組み立ててお皿に盛り付けたり、形を保ったままラッピングして、プレゼントするのもおすすめです, ■ コツ・ポイント

②粉けが少し残った状態で、①に福豆を加え、混ぜ合わせる。

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③生地を2等分し、手に油をつけてから、鬼の金棒に見立てて形作る（長さ約14cm）。2本作る。

■節分用の豆「福豆」をたっぷり使って、イタリア生まれの固焼きビスケット「ビスコッティ」を作ります, ■作り方をご紹介しますね！, ■断面はこちら。福豆がたっぷり詰まった、節分にぴったりの健康的なおやつが完成です, ■金棒型に組み立ててお皿に盛り付けたり、形を保ったままラッピングして、プレゼントするのもおすすめです, ■ コツ・ポイント

④天板にクッキングペーパーを敷き、③をのせる。180度に予熱したオーブンで20分焼く。

■節分用の豆「福豆」をたっぷり使って、イタリア生まれの固焼きビスケット「ビスコッティ」を作ります, ■作り方をご紹介しますね！, ■断面はこちら。福豆がたっぷり詰まった、節分にぴったりの健康的なおやつが完成です, ■金棒型に組み立ててお皿に盛り付けたり、形を保ったままラッピングして、プレゼントするのもおすすめです, ■ コツ・ポイント

⑤ミトンを着けてオーブンから取り出し、約1〜1.5cm幅に包丁でカットする。

■節分用の豆「福豆」をたっぷり使って、イタリア生まれの固焼きビスケット「ビスコッティ」を作ります, ■作り方をご紹介しますね！, ■断面はこちら。福豆がたっぷり詰まった、節分にぴったりの健康的なおやつが完成です, ■金棒型に組み立ててお皿に盛り付けたり、形を保ったままラッピングして、プレゼントするのもおすすめです, ■ コツ・ポイント

⑥天板に並べ、オーブンの温度を160度に下げて5分焼く。上下を返し、裏面もさらに5分焼く。こうすることで、固焼きのビスケットに仕上がる。焼き上がったらケーキクーラーにのせ、しっかり乾燥させる。

■断面はこちら。福豆がたっぷり詰まった、節分にぴったりの健康的なおやつが完成です

■節分用の豆「福豆」をたっぷり使って、イタリア生まれの固焼きビスケット「ビスコッティ」を作ります, ■作り方をご紹介しますね！, ■断面はこちら。福豆がたっぷり詰まった、節分にぴったりの健康的なおやつが完成です, ■金棒型に組み立ててお皿に盛り付けたり、形を保ったままラッピングして、プレゼントするのもおすすめです, ■ コツ・ポイント

■金棒型に組み立ててお皿に盛り付けたり、形を保ったままラッピングして、プレゼントするのもおすすめです

■節分用の豆「福豆」をたっぷり使って、イタリア生まれの固焼きビスケット「ビスコッティ」を作ります, ■作り方をご紹介しますね！, ■断面はこちら。福豆がたっぷり詰まった、節分にぴったりの健康的なおやつが完成です, ■金棒型に組み立ててお皿に盛り付けたり、形を保ったままラッピングして、プレゼントするのもおすすめです, ■ コツ・ポイント

作る時間も楽しい、節分にぴったりのレシピです。よろしかったら、ぜひ作ってみてくださいね。

こちらの情報が、誰かの助けや小さな喜びにつながりますように。

最後まで読んでくださり、ありがとうございます。

■ コツ・ポイント

・生地を鬼の金棒に形作る際は、手に食用油をつけておくと、ベタつかず簡単に形作ることができます。

・節分の福豆をスイーツ作りに使用し、甘すぎず素朴で、ついつい食べすぎてしまう味わいに仕上げました。

暮らしニスタ／ハッピー(小寺 洋子)さん

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