【この手があったか】まな板を汚さずに梅干しを「たたく」方法が目からウロコだった
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クッキングシートの上に梅干しを置く
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クッキングシートの上に、あらかじめ種を取っておいた梅干しをおきます。
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クッキングシートを折りたたんで梅干しを包んだら、あとは包丁の背でトントン叩くだけでOK！
ちゃんとペースト状に！
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この方法ならまな板も汚さず、梅の実をムダなく使い切れるのがうれしいポイント。しかもラップより破れにくいクッキングシート を使えばストレスゼロです！
梅干しを使ったさっぱり系おかずを作るときに大活躍間違いなしの裏ワザ。これはぜひ一度試してみてください！
