難しい工程なし♪Mizukiさんの「ひんやりスイーツ」
蒸し暑くなってくると、おやつも冷たいものを食べたくなりますね♪今回はMizukiさんのフーディスト公式連載から、おすすめのひんやりスイーツをご紹介します。どれも難しい手間なくシンプルな材料で作れますよ。ぜひおやつ作りの参考にしてくださいね。
材料4つ♪コーヒーゼリー
難しい工程なし♪Mizukiさんの「ひんやりスイーツ」
濃いめのコーヒーに砂糖とゼラチンを混ぜて冷やすだけ♪ふるふる仕上げだから、グラスで一人分ずつ作っても◎です。
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ふるっふる抹茶ゼリー
ゼリー液にとろみが付くくらいまで冷やして器に入れると、抹茶が沈まず均一な仕上がりに。クラッシュしてドリンクにするのもおすすめです。
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フレッシュ桃のミルクプリン
「桃たっぷりのミルクプリンは、香りがよくぜいたくな味わい」とMizukiさん。ガラス容器で作ると桃のごろごろ感が目にもきれいです♪
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材料3つ！ミルク餅
材料は牛乳・片栗粉・砂糖だけ！よく混ぜ合わせてから火にかけます。きな粉やジャムなど、いろいろなトッピングとの相性もばっちり。
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ミルキーヨーグルトプリン
ヨーグルトのさっぱりプリンに練乳を合わせてコクをプラス♪お財布にもやさしく毎日のおやつにぴったりです。
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さっぱりとしたひんやりスイーツで、おやつタイムがもっと楽しみになりそうです！Mizukiさんのレシピやスタイリングを参考に、ぜひおうちでもお試しくださいね。
Mizukiさん
料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。「フーディストアワード2022」では、総合グランプリを受賞。Instagramのフォロワーは120万人を突破（2024年2月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。
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