「レンジカブラ蒸し」の作り方~レンジでもセイロでも！野菜たっぷりヘルシー蒸し料理35選~
さっぱりした「蒸し料理」は無駄な脂肪分もカットでき、罪悪感なくパクパク食べられちゃう嬉しい調理法。今回はレンジで簡単蒸し料理をはじめ、漬けだれアレンジや、さらに新しいニューノーマルな蒸し料理レシピをご紹介します！
たっぷりのカブがふんわりと白身魚と野菜を包みます。
■レンジカブラ蒸し
レンジカブラ蒸し
【調理時間】 10分
【カロリー】 80Kcal
【レシピ製作者】 Tomozou（料理家）
【材料 2人分】
・カブ 小1個
・卵白 1個分
・だし汁 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・白身魚 1切れ
・シメジ 1/4パック
・ギンナン 2個
・サヤインゲン 2本
・市販のポン酢 適宜
・カブ(カブの茎の小口切り) 小さじ1
【作り方】
1、白身魚はひとくち大に切り、分量外の塩、酒少々を振っておく。
レンジカブラ蒸しの作り方1
2、シメジ、サヤインゲンはさっとゆで、シメジは食べやすい大きさにほぐし、サヤインゲンは2cm長さに切る。
レンジカブラ蒸しの作り方2
3、カブは皮をむいてすりおろし、卵白と合わせてだし汁、しょうゆで味をつける。
レンジカブラ蒸しの作り方3
4、耐熱性の器に白身魚とシメジを盛り、上からサヤインゲン、ギンナンを散らし、3を掛けて電子レンジで6～7分加熱する。
レンジカブラ蒸しの作り方4
5、カブの茎の小口切りを散らし、ポン酢を掛けていただく。
レンジカブラ蒸しの作り方5
