「オクラ奴」の作り方~「オクラ」アレンジまとめ。あと一品欲しい時やメインにも！~
切り口が星型で可愛く、ネバネバした食感が特徴の「オクラ」は栄養満点！旬の今、様々な料理に使って楽しんでみませんか？このまとめでは、白いご飯に合うオクラの主菜や副菜のおかず、麵や丼などのオクラを使った主食レシピのまとめをご紹介します！
ジュンサイが夏らしいですね。
■オクラ奴
オクラ奴
【調理時間】 10分
【カロリー】 83Kcal
【材料 4人分】
・豆腐 1/2丁
・オクラ 6~8本
・塩(こする用) 適量
・ジュンサイ 1/2瓶(50g)
＜タレ＞
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・しょうゆ 大さじ2
【下準備】
・豆腐は4つに切る。
・オクラは塩で繊毛をこすり取って水洗いし、水気を拭き取り軸を切り落として粗みじん切りにする。
オクラ奴の下準備2
・ジュンサイはザルにあけて水気をきり、サッと水洗いする。
・＜タレ＞の材料はよく混ぜ合わせておく。
【作り方】
1、器に豆腐を盛り、オクラとジュンサイをのせ、＜タレ＞をかける。
オクラ奴の作り方1
