「キュウリのキムチ炒め」の作り方~毎日キュウリ。脱ワンパターンで大量消費！~
一年中スーパーに並ぶ定番野菜のキュウリですが、その調理方法はワンパターンになりがち。このまとめでは、大量消費OKの漬物やサラダ、一風変わったスープや炒めものまで、多様な味付け＆食感でキュウリを楽しむレシピをご紹介！旬を迎えてますますおいしくなるキュウリを味わい尽くそう♪
■キュウリのキムチ炒め
キュウリのキムチ炒め
【材料 2人分】
・キュウリ 1本
・白菜キムチ 50g
・ゴマ油 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ1
【下準備】
・キュウリは細長く乱切りにする。
キュウリのキムチ炒めの下準備1
【作り方】
1、フライパンにゴマ油と白菜キムチを入れ、1分ほど中火で炒める。
キュウリのキムチ炒めの作り方1
2、キュウリを加えて軽く炒め、しょうゆと砂糖を加える。強めの中火で汁気をとばして器に盛る。
キュウリのキムチ炒めの作り方2
