8月2日放送 #18 「うどんの㊙︎美味テクをスタディー」
8月2日放送 #18 「うどんの㊙︎美味テクをスタディー」
企画内容
Travis Japanのメンバーが、日本で話題になっている場所やニュースの現場に行き、汗をかいて取材。ロケを通じて様々なことを学んでいくVTRコーナーです。
今回は「うどんのおいしい食べ方」をトラジャメンバー自ら探します。
▼うどん
・お米の価格高騰を受け、今ご飯の代わりに注目されているのが「麺類」（うどんやパスタなど）
・「お米の代わりに食べたものアンケート」で堂々の１位を獲得
・今回は、ご飯をうどんに置き換えても美味しさが変わらないレシピをトラジャの2人が探します。
（カレーライス → カレーうどん 、 卵かけご飯 → 釜玉うどん など）
▼あまこようこ先生
・料理研究家、フードコーディネーター
▼今回、トラジャメンバーが作ったうどんのレシピ
①「お茶漬け風味キムチうどん」（吉澤作）
・ゆでうどん １玉
・食べるラー油 大さじ１
・キムチ ３０g
・お茶漬けのもと
②「ペペロンチーノうどん」（中村作）
・冷凍うどん １玉
・オリーブオイル 少々
・ニンニクチューブ １５g
・鷹の爪 少々
③「ハヤシうどん」（吉澤作）
④「マーボーもやしうどん」（吉澤作）
・ゆでうどん １玉
・マーボー豆腐のもと １袋
・もやし 半分
（お好みで卵黄入れる）
⑤「サバのみそ煮のり巻き」（中村作） ※ご飯超え達成！！
・ゆでうどん １玉
・サバのみそ煮缶 １個
・福神漬け ３０g
・味付けのり １袋
