さいたま市の美味しいおすすめ人気パン屋さん3選
さいたま市の美味しいおすすめ人気パン屋さん3選
さいたま市内にある、地元特派員が思わず教えたくなる、安くて人気のお店やおしゃれで美味しいパン屋さんをセレクトしてご紹介します。是非、お店選びの参考にしてください。
【土呂】自家製天然酵母と国産小麦粉使用！石窯で焼きあげる究極のカンパーニュ「リフィート」
出典：リビング埼玉Web
今回はおいしいカンパーニュで有名なパン屋さんをご紹介します。
駅近徒歩1分のパン屋さん
場所はJR土呂駅東口から徒歩１分。
白い外観が青空に映える、LIFEAT（リフィート）さん。
自家製天然酵母、国産小麦使用、石窯で焼き上げた素朴なあじわいのパンにファンが多い名店。
さっそく、人気のメニューをご紹介したいと思います。
自家製天然酵母で発酵させ、石窯で焼き上げた、究極のカンパーニュ！
まずはLIFEATといえばこちら！カンパーニュです！
小麦粉、小麦全粒粉、天然酵母、塩、水のみを使用したシンプルな素材で焼き上げたパンは、外はハードで中はふかふか。ずっしり持ち重りします。
軽くトーストしてからパリッとした表皮を割ると、ふわっといい香りが鼻腔をくすぐります。
噛めば噛むほど、小麦のうまみがひろがり、その素朴だけど一筋縄では行かない感じがたまりません。
素朴でおおらかで力強い風味、埼玉県産小麦粉61（SIXTY-ONE）使用
おいしさの秘密は、埼玉県産の小麦粉61（SIXTY-ONE）。
ときがわ町と小川町で、農薬と化学肥料不使用で育てられた「農林61号」を原料とした、プレミアム小麦全粒粉で、素朴でおおらかで力強い風味が魅力です。
「外はかりっと中はしっとり」を作り出す、大きな石窯
自慢の石窯で焼いているのも、おいしさの秘訣！
内部まで均一に熱を伝える輻射熱と、蒸気が組み合わさる石窯で焼いたパンは、、外はかりっと中はしっとりとした風味豊かな仕上がりになります。
LIFEATさんでは、店主の鈴木伸一さんが毎日焼いていらっしゃいます。
この堂々とした立派な焼きあがり！その大きさ、なんと70cm以上！
ここまでの大きさのカンパーニュをもとめて、遠くからわざわざ買いに来られるお客様もおられるとか。
いろいろな味を楽しめる！
カンパーニュには、プレーンのほか、くるみやレーズン入りもあります。
すべて量り売りなので、いろんな味を気軽に楽しめますね！
朝食からおやつ、ディナー、夜はワインやチーズに合わせて、お酒のおつまみとして、さまざまなシーンで楽しめるカンパーニュ。不動の人気に納得です！
【岩槻】激レア！？犬と入れるパン屋さん『ブーランジェリーアルチ』
出典：リビング埼玉Web
ドッグカフェでご飯を食べていると、近くの席になった方から素敵な情報をいただくことがあります。
今回はそんなきっかけで知った"犬も入れるパン屋さん"が目的地です。
店内犬OKのレストランやカフェはあれど、パン屋は私も初耳。ワクワクしながら向かいます！
岩槻ICの近く・住宅街の中にお店を発見！
駅から徒歩派の私は2kmほど、愛犬と長めの散歩を楽しみながら向かったのですが、お店の前に駐車場があるので車でも来店可。住宅街の中にある、木とレンガの可愛い建物が『ブーランジェリーアルチ』です。
豊富なパンの種類に目移り
こちらのお店ではガラス張りのショーケースにパンが並んでおり、そこから欲しいパンを伝えて、店員さんに取ってもらう方式。
Instagramでチェックしていた、犬用のわんわん肉球パン（3個入り380円）と…人間用のパンはしょっぱいのも甘いのも、種類が豊富でどれにしようかと悩ましい限りです！休日はもっと種類を出していたり、月に2〜3種類は新作も登場するとのことで、何度行っても飽きがこなさそうなのもこちらの魅力です。
お店のこだわりは…？
オーナーさんがパン屋で腕を磨いた後、犬と入れる美味しいパン屋を作りたい、と独立されたのがこのお店。粉から生地づくりを行い、惣菜パンであってもパン生地の美味しさを感じられるよう追求されているそうで、パン自体へのこだわりを感じられました。
豊富な種類のパンがあることから、常連さんのお気に入りパンはさまざまなのだそうですが、お店としては特にフランスパン系のものが得意で、硬すぎないパリパリ感が特徴だそうです！
家に帰って食べてみた！
今回はオーナーさんおすすめの柚子胡椒フランス（330円）や、一番人気のメロンパン（280円）、我が家にとっては欠かせないベーコンエピ（300円）を含めて6点を購入。
フランスパンはトースターで少し温めると美味しいと、アドバイスをいただきましたよ♪実際に温めると、小麦のほんのりとした香りが立って、パリパリ食感は口の中をケガしない、ほどよいハード感。他のパンもそれぞれ優しい味わいで、次に行くときは何にしようかな…とワクワクしながら楽しみました。
【武蔵浦和】具がぎっしりな進化系ベーグル「ベーグルショップ vivant（ヴィヴァン）」
出典：リビング埼玉Web
ベーグルといえばVIVANT（ヴィヴァン）
みなさんはベーグルはお好きですか？
密度の濃いベーグルは一度茹でてから焼くので、もちッとした食感でたべごたえのあるパンとして人気が高いですね。
穴があいているリング型のイメージですが、「vivant（ヴィヴァン）」のベーグルは丸い形です。
そして持った時の重量感がずっしりしていて、食べたときに、その具のボリュームにびっくりしました。
一度食べたら、また食べたいベーグル屋さんとして、大ファンになりました。
武蔵浦和から歩いて10分ほど
埼京線武蔵浦和駅はマンションも多く、駅前にはおしゃれなカフェやお店などが多くあります。
「ヴィヴァン」は駅から10分ほど歩いた住宅街にある小さなベーグルショップです。
天然酵母を使って作られたベーグルは、具材のバリエーションがとにかく豊富で、惣菜系、ナッツ系、甘い系、フルーツ系などが店頭に並びます。
朝8時のオープン時にはたくさんあるベーグルも、昼過ぎには売り切れてしまうことも。
朝からたくさんのファンが訪れる、人気のベーグルショップです。
朝10時頃にお店に行ってみると
この日は朝10時頃にお店に行ってみました。
店内は3人くらい入るといっぱいになるので、外で順番を待ちます。
ガラスドアから中が見えるので、まだベーグルがたくさんあるのを確認してほっとします。
「ヴィヴァン」のベーグルは種類も多く、ボリュームもあるので、お客様や友人とのランチに出すと、とても喜ばれます。
棚にずらーっと並んだベーグルは、ハンバーグやラザニア、チキンやゴボウ、グラタンやチーズ、もちろんベーグルの定番のブルーベリーやナッツもあり、迷ってしまいます。
私はいつも数種類買って、シェアしていろんな種類を食べています。
ベーグルを切ると、中にはぎっしり具材が入っています。
具材も手作りしているそうで、とても美味しいです。
4等分して、いろいろな種類を楽しむような食べ方が楽しいです。
「ヴィヴァン」の最大の特徴は、常時50種類ほどのメニューがあることです。
メニュー表には「お食事系ベーグル」と「スイーツ系ベーグル」がずらっと並んでいます。
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。
