「ふんわりカップケーキ 米粉使用 電子レンジで簡単！」の作り方~手間なく簡単に作れるスイーツレシピ~
台湾カステラがブームですが、炊飯器で作れるキャラメルケーキも卵の味がしっかり感じられてお店に負けない美味しさです♪材料を混ぜたら冷やすだけのひんやりスイーツや、電子レンジで時短のスイーツなど、ちょっと甘いものが欲しい時や、急な来客時にもおすすめです。
■ふんわりカップケーキ 米粉使用 電子レンジで簡単！
ふんわりカップケーキ 米粉使用 電子レンジで簡単！
【調理時間】 5分
【カロリー】 312Kcal
【レシピ製作者】 横田 真未（料理カメラマン）
【材料 2人分】
・牛乳 大さじ4
・卵 2個
・サラダ油 小さじ2
・黒豆の甘煮 10粒
＜粉類＞
・米粉 大さじ6
・三温糖 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ1
・きな粉 小さじ2
【作り方】
1、マグカップによく混ぜ合わせた＜粉類＞の材料を半量ずつ入れて混ぜる。続けて牛乳、卵、サラダ油を半量ずつ入れて良く混ぜる。
ふんわりカップケーキ 米粉使用 電子レンジで簡単！の作り方1
2、黒豆を散らして電子レンジで1分40秒～50秒、ラップをしないで加熱する。
ハチミツやメープルシロップをかけてもgood。
ふんわりカップケーキ 米粉使用 電子レンジで簡単！の作り方2
【このレシピのポイント・コツ】
・電子レンジは600Wを使用しています。
・300ml入るマグカップを使用しています。
