「リンゴの赤ワインコンポート～バニラアイス添え～」の作り方~手間なく簡単に作れるスイーツレシピ~
台湾カステラがブームですが、炊飯器で作れるキャラメルケーキも卵の味がしっかり感じられてお店に負けない美味しさです♪材料を混ぜたら冷やすだけのひんやりスイーツや、電子レンジで時短のスイーツなど、ちょっと甘いものが欲しい時や、急な来客時にもおすすめです。
赤ワインを使った、オシャレなデザート。多めに作って、ヨーグルトに添えたり、紅茶に入れても。
■リンゴの赤ワインコンポート～バニラアイス添え～
リンゴの赤ワインコンポート～バニラアイス添え～
【調理時間】 10分+冷やす時間
【カロリー】 282Kcal
【レシピ製作者】 近藤 瞳（家庭料理研究家）
【材料 2人分】
・シナモンスティック 1本
・バニラアイス 適量
＜コンポート＞
・リンゴ 1/2個
・グラニュー糖 大さじ3
・水 大さじ2
・赤ワイン 大さじ3
【作り方】
1、リンゴは芯を除き、皮つきのまま8～10等分のくし切りにする。シナモンスティックは半分に折る。
リンゴの赤ワインコンポート～バニラアイス添え～の作り方1
2、耐熱容器の底にシナモンスティックを置き、＜コンポート＞の材料を全て入れて、ラップを落とし蓋のようにのせる。電子レンジで2分30秒加熱して、粗熱を取る。
リンゴの赤ワインコンポート～バニラアイス添え～の作り方2
3、冷蔵庫で冷やして、バニラアイスと共に器に盛る。シナモンスティックを添える。
リンゴの赤ワインコンポート～バニラアイス添え～の作り方3
【このレシピのポイント・コツ】
・電子レンジは600Wを使用しています。
