「ニラのお浸し」の作り方~10分以内！もう1品にもってこい。中華の副菜25選~
餃子やラーメン、回鍋肉など、何かと登場シーンの多い中華に、もう一品プラスしたい時におススメの副菜をご紹介！すべて10分以内で作れちゃう簡単美味しい中華の副菜レシピを25選集めました。
口に入れてから少しすると、ラー油のピリリと辛さが広がります。
■ニラのお浸し
ニラのお浸し
【調理時間】 10分
【カロリー】 58Kcal
【材料 4人分】
・ニラ 1束
・ニンジン 1/4本
・ちくわ 1~2本
・白ゴマ 小さじ1
＜合わせダレ＞
・砂糖 小さじ2
・しょうゆ 小さじ2
・塩コショウ 少々
・ゴマ油 小さじ2
・ラー油 小さじ1/2~1
【下準備】
・ニラは熱湯でサッとゆで、ザルに上げてそのまま冷ます。冷めたら根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。
ニラのお浸しの下準備1
・ニンジンは皮をむいて細切りにし、熱湯でゆでてザルに上げる。
・ちくわは長さ3～4cmに切って細切りにする。
・ボウルに＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
【作り方】
1、＜合わせダレ＞のボウルにニラ、ニンジン、ちくわを加えて和え、器に盛る。
ニラのお浸しの作り方1
2、白ゴマを指先でつぶしながら振りかける。
ニラのお浸しの作り方2
