「しっとり！栗のシンプルパウンドケーキ」の作り方~「栗」を味わい尽くす！ご飯・おかず・スイーツ~
スーパーにも栗が並ぶ季節になりました。生の栗はもちろん、甘露煮や甘栗で作れる栗レシピを集めました！手間をかけた分だけ美味しい秋の恵みを、ご飯、おかず、そしてもちろんスイーツで存分に楽しみましょう。
シンプルで覚えやすい分量のハウンド生地にマロングラッセを加えました。栗の贅沢な香りが広がります！
■しっとり！栗のシンプルパウンドケーキ
しっとり！栗のシンプルパウンドケーキ
【調理時間】 45分
【カロリー】 214Kcal
【材料 材料19x7x6cmのパウンド型 1台分】
・マロングラッセ 10粒
＜生地＞
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 2g
・バター 100g
・上白糖 100g
・卵 1個
【下準備】
・薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて網を通す。上白糖も網を通しておく。
・バターは常温に戻しておく。
・パウンド型に柔らかくなった分量外のバターを薄く塗っておく。
・卵は割って溶いておく。
・マロングラッセは1～1.5cm角に切り、分量の粉類から少量取り分けてまぶしておく。
・オーブンを180℃に予熱する。
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
【作り方】
1、ボウルにバターを入れて泡立て器でよく練り、上白糖を2～3回に分けて加え更に練り、白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。
しっとり！栗のシンプルパウンドケーキの作り方1
2、溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。
しっとり！栗のシンプルパウンドケーキの作り方2
3、2のボウルに振るった粉類を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜ、更にマロングラッセを加える。全体に混ざったら、パウンド型に入れて真ん中を少しへこませ、180℃に予熱したオーブンで35～40分焼く。表面が焦げそうな場合は、アルミホイルを掛けて下さい。
しっとり！栗のシンプルパウンドケーキの作り方3
4、粗熱が取れたら型から出して、お好みの大きさに切り、器に盛る。
しっとり！栗のシンプルパウンドケーキの作り方4
