サクサク食感がたまらない♪塩気があと引く「ベーコンハートパイ」の作り方
人気フーディスト長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、くるくる巻いて焼くだけ♪とっても簡単に作れる「ベーコンハートパイ」です。一度にたくさん作れるので、お配りにもおすすめ。塩気とサクサク食感がクセになるおいしさで、甘いものが苦手な方やおつまみにもぴったりです！
パイシートを伸ばす
パイシートは2枚を並べて、めん棒で上下に一回り大きく伸ばします。ベーコンが並べられるサイズに合わせて伸ばします。
調味料とベーコンを並べる
Aを全体にまんべんなく、たっぷりと振ります。その上に重ならないようベーコンを並べます。
ハート型に整える
中央に向かって上下をくるくると巻き、1cm幅に切ってハート型になるよう下側をつまんで形を整えます。
オーブンで焼く
天板に間隔をあけて並べ、200℃に予熱したオーブンで15分～18分焼きます。
焼き上がりのポイント
パイシートのつなぎ目は、しっかりとくっつけてください。焼くと広がるため、工程3でくるくる巻いた後は、なるべくギュッとおさえておきましょう。塩はピンクソルトを使っています。焼く前に表面にも振ると塩味がきいておすすめです。粉チーズがあればぜひ振りかけてみてください。より風味豊かに仕上がります。
この記事にはAI技術が一部使用され、編集者の最終チェックを経て公開しています。
