ヘタが大きい「柿」を“均等に切る”失敗しない切り方のコツ「簡単！」「きれいに切れる」
ヘタが大きい「柿」を“均等に切る”失敗しない切り方のコツ「簡単！」「きれいに切れる」
実は簡単！柿を均等に切る方法
柿
おいしいうえに、ビタミンCが豊富で、食物繊維も含まれている柿。たくさん食べたいものの、ヘタが大きくて「均等に切れない……」とちょっとしたストレスを感じる人もいるはず。でも、じつはちょっと視点を変えるだけで、驚くほどきれいに切ることができるんです。
裏返して4つに切ります
裏返して4つに切る
ヘタを残したまま、柿を裏返して置きます。
今回は最終的に8等分するつもりなので、まずは4等分になるよう十字に切り込みを入れます。
このとき、完全に切り離してはいけません。果肉がおおむね切れていたら大丈夫です。
8等分になるよう、切り込みを入れます
さらに8つになるように切り込みを入れる
次に、4等分をさらに半分にし、8つになるよう切り込みを入れます。
表に返してヘタを取り除きます
表に返してヘタを取り除きます
8等分したら、柿を表に返してヘタを取り除きます。裏側から切り込みを入れることで、簡単に取れました。ヘタが取れたら、切り込み部分に包丁を入れて、完全に切り離します。
皮をむいたら完成
カットした柿
皮をむいたら完成です。
簡単な「柿を等分に切る方法」
柿を等分に切るには、裏返して切り込みを入れていくだけですので、特別な手間はかかりません！ 裏から見るとヘタが邪魔せず、柿全体のバランスを見ながら均等に切ることができます。
ひとつひとつが均等に切れていると、見た目もきれい。ぜひ、おいしい柿をたくさん食べてください。
ochan／ライター
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