ふぐ、かに、伊勢海老…冬の旬の味覚を思いっきり堪能できる【美食の宿】3選

潮路亭

冬の宿には、ゆったりとした特別な時間が流れています。雪景色を眺められる露天風呂、とれたての旬の食材を使った会席料理、地域に伝わる伝統工芸との出合い……。心も体も温まる、冬ならではの極上旅をご紹介します。今回取り上げるのは、冬の旬の味覚を思いっきり堪能できる美食の宿です。※料金で記載がない場合は、夕朝食つき2名1室1名あたり、税・サービス料込みです。

【静岡県】THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海

フランス料理の名店が手掛ける熱海の絶景宿相模湾を一望する高台に立ち、部屋数は全13室。現代の名工・木下孝一棟梁による数寄屋造りの建築は、全室オーシャンビューで温泉風呂を完備。海とつながるダイニングでは、相模湾の新鮮な魚介など、山海の食材を使ったフランス料理を味わえる。名店ひらまつならではのおもてなしで、静寂と美食に包まれた時間を過ごせる。

(以下引用)

静岡県熱海市熱海1993-237

☎ 0557-52-3301

チェックイン／15時～チェックアウト／～11時

料金／6万1450円～（入湯税別）

https://www.hiramatsuhotels.com/atami/

(以上引用)

相模湾を一望。滞在するレストラン

窓の外に相模湾が広がる数寄屋造りのダイニング。表情を変える海を眺め、絶品料理を味わう至福の時間を。

露天風呂のような開放感

客室は全室温泉風呂つきで、雄大な景色を望める上質な空間となっている。

贅を尽くした至高の一皿

夕食には、モダンフレンチとクラシックフレンチの2つのコースを用意。公式HPの予約でどちらかを選べる。

【三重県】潮路亭

伊勢の食と伝統文化を存分に体感して日本の伝統建築を思わせる厳かなたたずまいをはじめ、館内には伝統工芸品の「伊勢型紙」や「伊勢木綿」が飾られ、三重の文化を身近に感じられる空間が広がる。館内の「ダイニング白石」と「鉄板焼清石」では、伊勢海老や松阪牛、アワビなど山海の幸を用いた料理を提供。伊勢参拝・三重周遊の旅情を満たしてくれる。

(以下引用)

三重県鳥羽市鳥羽1-23-1

☎0599-26-5477

チェックイン／14時～チェックアウト／～11時

料金／2万7390円～

https://www.shiojitei.jp

(以上引用)

窓から見える鳥羽湾の夜景

ベッドを配した「和モダンツイン」が人気。窓からは鳥羽湾を眺められる。

厳選吟味された食材を伊勢の文化にアレンジ

神様にお供えする食事「神饌（しんせん）」など、伊勢の歴史や文化にインスピレーションを得た料理の数々。

キラキラ輝く真珠の美肌湯

真珠由来の成分を配合したパールオーロラ風呂。保湿効果が高く、肌に潤いをもたらす。

品格ある和風旅館で心静かに過ごす

純和風建築を基調とした、凛とした空気感の宿。伊勢神宮125社めぐりに便利な好立地。

【鹿児島県】いぶすき秀水園

料理部門40年連続1位！四季折々の鹿児島の味覚を会席料理で鹿児島の名湯、指宿（いぶすき）温泉にあり、「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」の料理部門で約40年連続1位を受賞。四季折々の鹿児島の食材を使った会席料理は献立から器、味、配膳まで高い評価を獲得している。心づくしの接客の他、薩摩の先人たちの書や薩摩焼を展示したロビーのギャラリー、足湯・砂足湯も好評。

(以下引用)

鹿児島県指宿市湯の浜5-27-27

☎0993-23-4141

チェックイン／14時～19時チェックアウト／10時30分

料金／3万4100円～（入湯税別）

https://www.syusuien.co.jp

(以上引用)