おせち料理を華やかに!「かわいいお花の飾り切り」の作り方
フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「かわいいお花の飾り切り」のレシピを教えていただきます。お弁当やおせちがぐっと華やぐ、にんじんの飾り切り。型抜きで簡単に作れ、色味もアクセントになります。お花が二重になっているところがかわいらしさのポイント♪
こんにちは！
フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。
お弁当のおかずにはもちろん、おせち料理にお花が二重になっているかわいい飾り切りはいかがですか？
華やかになりますよ♪
ぜひ作ってみてくださいね。
おせち料理を華やかに！「かわいいお花の飾り切り」の作り方
「かわいいお花の飾り切り」レシピ
材料
・にんじん…適量
作り方
1. 梅型で型抜きをします。
2. 中心を小さなお花の型抜きで5mmほど押します。
3. 小さなお花の周囲を麺取りします。
4. 外回りを面取りしたらできあがりです。
ワンポイントアドバイス
・にんじんの皮を剥いてから型抜きをすると、あとから調理に使うときに便利ですよ。
動画でわかりやすい作り方をチェック♪
ぜひ作ってみてくださいね！
ゆみちー（@kobo0212）さん
2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。
＜Instagram＞
ゆみちー(@kobo0212)
“はんなりお花”がかわいすぎる！「にんじんの飾り切り」でおせちが華やかに♪
お弁当のプチおかずにも♪「魚肉ソーセージのばら」の作り方
じつはとっても簡単！スライスしてくるっと巻くだけ「フルーツのバラ」作り方
