【恵比寿】スプーンが止まらない! 究極の温活ランチ、トロトロ豚×濃厚魚介スンドゥブ
【恵比寿】スプーンが止まらない！ 究極の温活ランチ、トロトロ豚×濃厚魚介スンドゥブ
いよいよ寒さが本格的になってきましたね。こんな日は、体の芯から温まる「熱々ランチ」が恋しくなりませんか？
実はここ、私が信頼している美容のプロから「あそこは絶対に行ったほうがいい！」とこっそり教えてもらった秘密のお店。 実際に食べてみたら、その旨味に驚愕でした！
今回は、恵比寿にある石鍋豆腐チゲ専門店
「チャメ 恵比寿店」
での熱狂ランチをレポートします。
辛さ調整も自由自在！自分好みの1杯を
注文は便利なQRコード方式。
驚いたのは、辛さのバリエーション！辛いのが苦手な方に嬉しい「0.5辛（豆乳入り）」から、激辛猛者向けの「7辛」まで選べるんです。
お店の方に伺うと、
「今の仕様になってから7辛を制覇したのはまだ2人だけ」
という驚きのエピソードも！
ちなみにランチは4辛まで無料で変更可能です。
私は今回、初めてだったのでベースの「1辛」をチョイスしました。
魚介と肉の旨味が溶け出す“究極のスープ”
オーダーしたのは、人気No.1の「チャメスペシャルスンドゥブ（1,480円）」。
中には、プリプリの海老、帆立、アサリ、そして驚くほど肉厚な豚肉がゴロゴロ！
一口食べると、魚介の濃厚な出汁と、豚肉のジューシーな脂が混ざり合って……まさに絶品。
特に豚肉がトロットロに柔らかくて、噛むたびに旨味が溢れ出します。
石釜ごはんで、最後の一滴まで堪能！
セットで付いてくる炊きたての石釜ごはんをスープに投入すれば、もう至福のひととき。
魚介と肉の旨味が染み込んだごはんは、箸……いえ、スプーンが止まらない美味しさです！
食べ始めて5分もすれば、指先までじんわり温まり、お店を出る頃には全身ポカポカ。汗までかいてきました。
お一人様からグループまで！使い勝手抜群の店内
ふと店内を見渡すと、お仕事中にサクッと寄りやすいカウンター席や、同僚と会話が弾むテーブル席、さらには奥にはゆったり寛げるお座敷までありました！
「今日は一人で集中して温まりたい」時も、「みんなでワイワイお肉を囲みたい」時も、どんなシーンでも使い勝手抜群なのが嬉しいですよね。
紙エプロンも用意されているので、お気に入りの服でも安心ですよ。
冷えに負けそうな日の「自分へのご褒美」に、ぜひ足を運んでみてください！
撮影·掲載の許可をいただいています。
チャメ 恵比寿店
■住所： 東京都渋谷区恵比寿南2丁目1-1 荻原ビル1F
■電話番号：03-5724-4566
■営業時間：ランチ 11:30～15:00 （14:30最終入店）
ディナー 18:30～23:00 （21:30最終入店）
■最新の営業時間や定休日は公式サイトで確認
URL：https://www.instagram.com/chame.ebisu/
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、HP等で最新情報の確認をしてください
