【大阪】2/12（木）オープン! 梅田エリア初の「象印食堂」で炊き立てごはんを食べ比べ

【大阪】2/12（木）オープン！梅田エリア初の「象印食堂」で炊き立てごはんを食べ比べ

調理機器メーカー、象印マホービンが手掛けるレストラン「象印食堂梅田店」が、西梅田の「BREEZE BREEZE（ブリーゼブリーゼ）」5階に、2/12（木）オープン。なんば、東京・丸の内に続く全国3店舗目が、いよいよ大阪キタエリアに初出店します！オープン前に行われた内覧会に編集部Sが参加してきました。

好きなだけお代わりOK！ 3種のごはんを食べ比べ

何といってもうれしいのが、ごはんがお代わり自由なこと。しかも3種類を食べ比べできるんです！「炎舞炊き」で炊き分けた白米2種に加え、玄米やもち麦入りなど月ごとに銘柄が変わる「健康応援米」を用意。炊き方は、同社が考えるおいしさの基準である「ふつう」と、月替わりで「もちもち」か「しゃっきり」が登場します。

また、ごはんのよそい方にもこだわりが。「象印食堂ごはんマイスター」として社内のテストをクリアしたスタッフがよそってくれるので、見た目からふんわりおいしそう！ ※マイスター以外がよそう場合もあり。

今回、「ふつう」「もちもち」「玄米」をいただきました（写真下は試食用です）。お米の粒を感じる「ふつう」に対し、「もちもち」は粘りが強め。普段はしゃっきり派ですが、「もちもち」の弾力もクセになりそう。玄米ももっちり感がありました。白米は、米問屋・金子商店の“五ツ星お米マイスター”がブレンドした「象印食堂のお米」を使用しています。

3種類を食べ比べしてほしいと、1杯分はごはん茶碗の半量程度の80gと、あえて少なめに盛り付け。お茶碗が3つも並ぶとボリューム満点でしたが、多彩な味のおかずをお供にどんどんごはんがすすみ、「お代わり！」と言いたくなるほど。より少なめや多めと、ごはんの量も選べるので、ぜひ違いを体験して。

個室があるのは梅田店だけオリジナルグッズやお弁当の販売も

ビジネス利用を見込んだ梅田店ならではの空間づくりとして、落ち着いた雰囲気の個室も完備されています。木の壁に掛けられたお米型の花瓶には稲穂と、随所に「お米」が感じられます。

また、「炎舞炊き」の商品展示や、オリジナルグッズの販売コーナーも。保温・保冷にすぐれた“まほうびん構造”の「ステンレスタンブラー」は店内でも使われており、「ずっと温かい」「氷が溶けにくい」などと気に入る人が多いそうですよ。ほかに、オーダーを受けてから作るテイクアウト用のお弁当もあります（予約がベター）。