【おいしいソウル】お肉を食べるなら〈モクサル〉が新定番? サムギョプサルより脂身が少なくて人気上昇中!
【おいしいソウル】お肉を食べるなら〈モクサル〉が新定番!? サムギョプサルより脂身が少なくて人気上昇中！
旬食材の韓国料理を味わう♡
絶対に外せない韓国料理は、食材の鮮度や丁寧な調理法にもこだわった、お腹も心も満たされる女性に満足度の高いお店を厳選。
分厚くカットされた豚肉モクサルを炭火焼き
タンコチャムスックイ 本店
サムギョプサルに比べ脂身が少なくさっぱり食べられると人気急上昇中のモクサル。部位は豚の首周り（肩ロース）で弾力があり、豚肉好きのローカルのお客さんからの評判も上々。
1～3.モクサルは1人前200g（₩20,000）で写真は2人分。圧巻の分厚さでお店の人が焼いてくれる。ハサミでカットされ、鉄板についたサイドトレーに乗ったら食べてOK。
4･5. 肉を頼むとついてくる付け合わせとスープ。鉄板が空いたら豆もやしの和え物はお皿ごとのせて温めてくれる。エゴマにモクサルとお好みの付け合わせを包んで食べるとお互いが引き立ち美味。
タンコチャムスックイ 本店
住所：26, Haengdang-ro 17-gil, Seongdong-gu, Seoul
TEL：0507-1311-6908
営業時間：14:30〜23:00（LO 22:00） 無休
この記事を書いた人
「35歳、ヘルシーに！美しく！ 」をテーマにしている雑誌『InRed（インレッド）』編集部。 “大人のお洒落カジュアル”を軸に、ファッションや美容はもちろん、ライフスタイル全般を網羅。公式ウェブサイト『InRed web』ではライフステージの変化の多い世代ならではの、健康、お金・仕事、推し活に関する情報を発信。お洒落で楽しい毎日に役に立つヒントをお届けしています。
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