【全国チャーハン巡り】中華料理 つぼ半（岩手・盛岡）フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く!
五目チャーハン 980円 ※撮影／はんつ遠藤
フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■珍しい具だくさんの“白いチャーハン” しっとり／さっぱり
創業1978年。二代目夫婦が店を守る。岩手県産米がメインのチャーハンは、米本来の甘みともっちりとした食感を最大限に生かした今どき珍しい“白いチャーハン”。いくつか種類があるが、海老やベニズワイガニのほぐし身、グリーンピースなどがのる「五目チャーハン」が本誌イチ押しだ。
店主 ※撮影／はんつ遠藤
店舗外観 ※撮影／はんつ遠藤
住所／岩手県盛岡市菜園2-6-32
電話番号／019-653-4443
営業時間／11:30～15:00(14:45L.O)、17:00～21:00(20:30L.O)
定休日／日曜日、第1月曜日、他・年末年始など
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
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