「玉ねぎが主役!丸ごと新玉ねぎのホイル焼き」の作り方~「新玉ねぎ」が主役!旬の風味と甘味を味わうレシピ~
旬の味覚「新玉ねぎ」の風味と甘みを味わえるレシピを集めました。新玉ねぎは生食にも向いていて、血液をサラサラにし、ビタミンB1の吸収を助けてくれる効果が期待できるそう。今が旬の新玉ねぎを食べて、新陳代謝を促し、季節の変わり目の疲労回復に役出てましょう！
■玉ねぎが主役！丸ごと新玉ねぎのホイル焼き
玉ねぎが主役！丸ごと新玉ねぎのホイル焼き
【調理時間】 20分
【カロリー】 174Kcal
【レシピ製作者】 中島 和代／杉本 亜希子（家庭料理研究家／管理栄養士）
【材料 2人分】
・新玉ネギ 2個
・バター 10g
・塩 少々
・かつお節 4~5g
＜合わせしょうゆ＞
・作り置き甘酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
【下準備】
・オーブンを220℃に予熱する。
・新玉ネギは外皮をむき、切り離さないように先側に十字の切り込みを入れる。新玉ネギが1個ずつ包める大きさにアルミホイルをカットする。
玉ねぎが主役！丸ごと新玉ねぎのホイル焼きの下準備2
・＜合わせしょうゆ＞の材料を合わせる。
【作り方】
1、アルミホイルに新玉ネギをのせ、切り込みに半量のバターをのせて塩少々を振る。アルミホイルで包み、オーブンで15分焼く。
玉ねぎが主役！丸ごと新玉ねぎのホイル焼きの作り方1
2、アルミホイルごと器にのせ、アルミホイルを広げて切り込みにかつお節を盛って、＜合わせしょうゆ＞をかける。
玉ねぎが主役！丸ごと新玉ねぎのホイル焼きの作り方2
【このレシピのポイント・コツ】
・横に切り込みを入れ、アルミホイルにそれぞれ包んでオーブントースターで焼いてもOK。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
