【西宮】食べた瞬間また来たくなる! 名物「すじ丼」＆旨いうどんを実食!
里山エリアの旨いうどん屋『すじかま』
六甲山麓にあり、有馬温泉や三田へもアクセスのよい西宮市船坂。
茅葺き屋根の古民家や田園風景が広がるエリアにあり、車でなければ行きづらいにもかかわらず人気の絶えないうどん屋『すじかま』へ行ってきました！
【西宮】食べた瞬間また来たくなる！名物『すじ丼』＆旨いうどんを実食！
古い蔵屋敷風のおしゃれな建物。
駐車場は無料＆広々としていて、安心です。
ですが平日のお昼時でも行列ができるほどの人気のため、少し時間をズラすかオープンすぐの時間帯に行くのがオススメです。
趣のあるおしゃれな店内にわくわく！
店内は天井が高く開放的！
本格的なお料理が出てきそうな雰囲気にワクワクさせられます。
何度行っても飽きなさそうな充実のメニュー数！
名物の『釜揚げうどん』と『すじ丼』以外にも魅力的なメニューがたくさん！
冬限定の『だご汁』や『鶏すきうどん』『牛すきうどん』などもありました。
今回は2人で伺ったため、名物の２品と温かい『すだちうどん』を注文しました。
初めて食べる『うどんの耳』？！
料理を待っているとお漬物とアテを持ってきてくれました。
なんと、これは『うどんの耳』というそうです。
うどんの生地をそのまま揚げたものらしく、食感と塩気がいい感じでした。
次に運ばれてきたのが、塊の大きな「生姜」とおろし器！
『釜揚げうどん』を注文した人には出てくるそう。
食べる直前に自分の好みで擦れるなんて、珍しいですね。
おろしたての生の生姜はうどんの美味しさを引き立ててくれそうです！
コシのある太麵が美味！
まずは『釜揚げうどん』。
釜揚げうどんでよく見る器とは異なる、面白いお椀で出てきました。
つけ麺風に別の器の出汁に付けて食べます。
先ほど擦った生姜をたっぷり入れて食べました。
コシがしっかり効いた、太めの麺！
噛む回数が多くなるので満足感もたっぷり。
やはり自分で作るうどんや、安いお店の味とは全く違います…本当に美味しい！
柔らかホロホロのすじ肉が堪らない！
次は名物の『すじ丼』。
濃いめのたれに付けられた牛すじとトロトロ卵がたっぷり乗った丼です。
甘くて柔らかいすじ肉が絶品で、うどんで満腹の中でもペロリと食べられる美味しさ！
名物と呼ばれる意味が分かります。
見た目も美しいすだちうどん♪
最後は『すだちうどん』。
カリッと揚げられたレンコンが乗っていて見た目もGOOD！
味ももちろん絶品でした！
香川じゃなくても絶品！
うどんと言えば香川県。
正直地元でこんなに美味しいうどん屋さんに出会えるとは思っていませんでした！
有馬温泉や神戸三田プレミアムアウトレットに行くついでにもピッタリな立地なので、是非行ってみてください♪
※撮影・掲載許可いただいています
すじかま
■住所：兵庫県西宮市山口町船坂北山コイツカ2178-23
■TEL：078-904-2661
■定休日：火曜日
URL：https://www.instagram.com/suji_kama?igsh=amhsc2Y5ZXoyY3N0
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