【成城石井】流行中の"ドバイチョコ"がまさかのケーキに？とろっサクふわ...クオリティが想像以上だった。《編集部レビュー》
【成城石井】流行中の"ドバイチョコ"がまさかのケーキに？とろっサクふわ...クオリティが想像以上だった。《編集部レビュー》
今、巷で流行中のドバイチョコ。板チョコレートの中に、ピスタチオクリームと小麦粉で作られた甘い極細麺（カダイフ）がたっぷり。その独特の食感と風味が話題を呼んでいます。
早くも成城石井では、このドバイチョコをアレンジした「ドバイチョコ風ケーキ」を自家製で販売しています。
今回、編集部で入手したので、実食レビューしていきます。
これは食べる手が止まらない...！
ケーキは、パウンド生地にピスタチオチョコレート、バターで焼いた香ばしいカダイフを重ねています。
見た目は食べやすい小ぶりなサイズですが、持ってみるとずっしりとしていてシェアしても満足感がありそうな重厚感です。
断面にはかすかにカダイフの姿も。さっそくいただきます。
記者がまず感動したのは一層めのチョコレートのクオリティ。濃厚でねっとり、とろける味わいです。
高級感のある少しビターなチョコで、しっとりふわふわのスポンジケーキとの相性も抜群。
チョコに気を取られていると、ピスタチオチョコの風味が心地よく鼻に抜けていきます。なめらかな舌触りもたまりません。
肝心のカダイフの量は想像よりも控えめ。サクサクとした食感がほどよいアクセントになっていて「ドバイチョコ」初心者でも抵抗感なく食べられます。
コーヒーや紅茶とともにゆったりと楽しみたい逸品です。
成城石井で作られている商品なので、日本人に合う甘さに調節されていると感じました。老若男女問わず食べやすいスイーツに仕上がっています。
価格は646円。
気になる人は成城石井で見つけてみて。
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