かぶりつきたくなる絶品ベーグルのトッピング

時には、ベーグルほど満足感を与えてくれるものはない。ほかの多くのパンよりも柔らかく、食べごたえがあり、ケシの実のベーグルからハラペーニョチェダーベーグルまで無数のバリエーションが存在するため、そのままでも十分楽しめる。それだけでなく、ベーグルは非常に汎用性の高い軽食であり、ほとんど何をのせても自分好みの一品を作ることができる。

サーモンとクリームチーズのような定番から、コンビーフとザワークラウトのような新しいアレンジまで、このギャラリーでは最高のベーグルの具材を紹介！続きをご覧あれ。

アボカドターキーベーグル

定番のコールドカットサンドイッチの具材をベーグルにのせれば、うまくいくのは間違いない。このアボカド、ターキー、レタス、トマトを重ねた美味しいベーグルも例外ではない。

コールドカット：調理済みのハム、サラミ、ローストビーフなどの冷たい加工肉の総称

ベーコン、卵、チーズのベーグル

世界中の何百万人もの人々にとって、外出先での定番朝食であるベーコン、卵、チーズのベーグルは、他に勝るものがない。好みでアレンジを加える人もいるが、クラシックの魅力を超えるのは難しい。

BLTベーグル

時には、シンプルにするのが一番である。このBLTベーグルもまさにその例で、宣伝どおりの味を楽しめる。お好みのベーグルに、カリカリのベーコン、ジューシーなトマト、さっぱりとしたレタスがのっている。

エッグサラダベーグル

クリーミーでほどよい酸味、食感も楽しいエッグサラダはつい好きになってしまう。カリカリのレタスの上にこの具材をのせ、ベーグルで挟めば、本当に贅沢な味わいを楽しめる。

定番サーモン＆クリームチーズベーグル

ベーグルサンドイッチの定番は、高品質のクリームチーズに、香り豊かな冷燻サーモンを合わせ、赤玉ねぎとケイパーをトッピングしてほどよいアクセントを加えた完璧な組み合わせである。これ以上の組み合わせは中々ない。

グリルドチーズベーグル

おそらく最も手早く作れるベーグルレシピのひとつであり、急いでいるおやつやランチに最適である。普段のグリルドチーズにひと工夫し、パンの代わりにベーグルを使い、お好みの具材を自由に加えて楽しめる。

ピザベーグル

確かに冷凍食品コーナーでピザベーグルを見つけることもできるが、家で作ってみてはどうだろうか？ベーグルを半分に切って開き、ピザソース、チーズ、お好みのトッピングをのせる。オーブンで数分焼くだけで、美味しいピザベーグルが楽しめる。

ツナメルトベーグル

みんなが大好きな、少し散らかりやすいサンドイッチがさらに美味しくなった。ベーグルを閉じても開いたままでも構わない。ツナサラダ、ソース、スイスチーズを重ねれば、贅沢で満足感のあるランチを楽しめる。

パストラミベーグル

世界でも有数のコールドカットであるパストラミは、長い間サンドイッチの人気の具材であった。ライ麦パンを脇に置き、ベーグルを使ってひと味違ったサンドイッチにし、スパイシーなパストラミにお好みのトッピングを加えて楽しもう。

イタリア風ベーグル

この組み合わせなら外れなし。ベーグルにたっぷりのペパロニ、サラミ、ボローニャソーセージを挟み、さらにレタスとトマトを加えてフレッシュさをプラス。あとはそのまま豪快に楽しむだけである。

ローストビーフベーグル

サンドイッチ肉の定番といえば、もちろんローストビーフである。この冷製肉の深くスモーキーな風味は、ゴマ付きベーグルにもハラペーニョチェダーベーグルにもぴったり合う。クリームチーズを少し加え、好みの野菜を挟めば、さらに満足度の高い一品となる。

デザートベーグル

しょっぱいものの気分じゃない？それとも夕食の後にちょっと甘いものを探している？そんなときもベーグルは活躍する。ベーグルにヌテラやピーナッツバター、あるいはその両方を塗り、好みのフルーツをのせれば、ヘルシーでありながら贅沢なデザートとして食事を締めくくることができる。

クリームチーズとキュウリのベーグル

このシンプルなベーグルのトッピングは、暑い午後にぴったりのおやつである。軽やかで爽やかなキュウリとクリームチーズのベーグルで、ひと休みするのに最適だ。

ペスト、トマト、モッツァレラのベーグル

新鮮なモッツァレラ、ジューシーなトマト、そして香り高いペストソース、この組み合わせに勝るものはほとんどない。ハーブ入りベーグルにこれらをのせ、さらにフレッシュバジルを加えれば、思わず笑顔になるような美味しいスナックの完成である。

ペストソース：イタリアのジェノヴァ発祥の、バジルの葉、松の実、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイルなどをすり潰して作るソース

アボカドと卵のベーグル

ベーグルは朝食にぴったりで、ヘルシーかつ満足感を求めるなら、アボカドと目玉焼きの組み合わせが最高のトッピングとなる。クリーミーなアボカドに、黄身がとろりとした卵をのせれば、栄養バランスもよく一日の始まりに最適な一品になる。

フルーツとグラノーラのベーグル

もうひとつの手軽で満足感のある朝食アイデアは、定番のクリームチーズの代わりにギリシャヨーグルトを塗り、好みのフルーツとグラノーラをトッピングすることだ。その上からハチミツをひとさじ垂らせば、素早く作れて、美味しく、栄養たっぷりの朝食になる。さらにバランスを整えたいなら、シナモンとレーズンのベーグルを使うのがおすすめである。

チキンサラダベーグル

さっぱりとして風味豊かなチキンサラダに、レタスとトマトを添えて香ばしくトーストしたゴマ付きベーグルに挟めば、格別のランチになる。

ハムとチーズのベーグル

好き嫌いの多い子供でも、美味しいハムとチーズのサンドイッチにはなかなかノーと言えない。そして、もし白いパンを控えたいなら、この定番の組み合わせをベーグルで作れば、きっと喜んで食べてくれるだろう。

PB&Jベーグル（ピーナッツバター＆ジャムのベーグル）

歴史上最も象徴的な組み合わせのひとつであるピーナッツバターとジャムは、他のパンと同じようにベーグルでも抜群の相性を発揮するのは当然である。

ベーグルベネディクト

世界中で人気のブランチメニューのひとつであるエッグベネディクトは、想像できるあらゆる形でアレンジされてきた。次にポーチドエッグとオランデーズソースが食べたい気分になったら、従来のイングリッシュマフィンの代わりにベーグルを土台に試してみるとよい。きっと後悔しないはずだ。

ミートボールメルトベーグル

ミートボールサンドといえば、パンロールに挟まれてマリナラソースとモッツァレラがたっぷりかかったスタイルが定番だが、その組み合わせはベーグルでも同じくらい、いやそれ以上に相性が良い。さらにこのコンビネーションを格上げしたいなら、アジアーゴチーズのベーグルで試してみるとよい。

フィリーチーズステーキベーグル

クラシックをいじるのはいつだってリスクがあるが、この場合は挑戦する価値があるだろう。刻んだステーキに、香ばしくグリルしたパプリカ、そしてとろけるプロヴォローネチーズをたっぷり重ねれば、パンロールに挟むのと同じくらい、いやむしろそれ以上にベーグルにぴったり収まるのだ。

ルーベンベーグル

コーンドビーフ、ザワークラウト、スイスチーズ、そしてサウザンアイランドドレッシングは、もはや鉄板の組み合わせだ。これらの具材を香ばしいエブリシングベーグルにたっぷり詰め込めば、間違いなく満足できるルーベンベーグルが完成する。

ベーグルバーガー

これを試す人が出るのは時間の問題だったが、驚くことに相性は抜群だ！バーガーを美味しくする要素をすべて思い浮かべてみてほしい。それをしっかりしたベーグルの両側に挟めばいいだけ。噛み応えがあり、ソースにも負けないベーグルならではの一品になる。かなり美味しそうだと思わないだろうか？

ピーナッツバターとピクルスのベーグル

ピーナッツバターとピクルスの組み合わせをめぐる論争は、おそらく永遠に続くだろう。だが、この酸味と塩気、カリッとした食感とクリーミーさを兼ね備えた組み合わせを支持する人なら、ベーグルで試してみることで自分に大きなご褒美を与えることになるはずだ。

ほうれん草とアーティチョークのディップベーグル

持ち寄り料理の残りがある？ほうれん草とアーティチョークのディップを温め直し、ベーグルに塗って味わってみよう。

チキンパルメザンベーグル

チキンパルメザンは、何百万人もの人々に親しまれている見た目以上に簡単な料理であり、サンドイッチにしても美味しいことがすぐに知られるようになった。そして当然のことながら、ベーグルの具材にしても絶品となるのだ。驚きではないだろうか。

ミートローフベーグル

ミートローフベーグルサンドを作るのは、残ったミートローフを活用しつつ、手早く美味しい食事を楽しむ絶好の方法である。ベーグルをトーストし、ミートローフを温め、気分に合わせてソースやチーズを追加すれば、あとは頬張るだけだ。

レインボーベーグル

これらのレインボーベーグルはインターネットで大きな話題となったが、それも当然だろう。とにかく見た目が美しいのである。しかも嬉しいことに、味は普通のベーグルとまったく同じで、作り方もほぼ同じ。ただし食用色素とちょっとした工夫が加えられているだけだ。次に楽しいキッチンプロジェクトをしたい気分になったら、この華やかなベーグルを思い出してみるとよい。

出典：(Ashlee Marie) (Cooking Chew)