【エリザベス女王が愛したお菓子と食】長年のファンが徹底調査しました！

2022年9月8日、英国のエリザベス女王（エリザベス2世）が96年に渡る生涯を閉じられました。私は英国に住んだことも、大学でイギリス史を専攻していたわけでもありませんが、英国が、そしてエリザベス女王が大好きでした！　いえ、今でも大好きです。　

揺るぎない気品と尊厳を持ちながらも、どこかチャーミングで、自国民のみならず、世界中の人たちを惹きつけずにはいられなかったエリザベス女王。今回は哀悼の意を込め、長年、いちファンとして追ってきた“女王が愛した食”についてご紹介させていただければと思います。

 

意外なほど私たちの身近にある“ロイヤルワラント”

「ウォーカー」のショートブレッドや「マルドン」の塩、「チップトリー」のジャムに見ることができるロイヤルワラントの証。イングランドを象徴するライオンと、スコットランドを象徴するユニコーンが盾を支えているデザイン。

“ロイヤルワラント”とは王室御用達を意味し、英国王室のみならず、王室があるベルギーやモナコ、デンマークでも使われている称号のこと。現在、英国では約800社・900件のロイヤルワラントが発行されていると言います。しかしこのロイヤルワラント、発行者である女王、ないしは王が亡くなった場合、無効となるため、現在のロイヤルワラントも今後変わっていく可能性があるのです（ただし2年以内の猶予あり）。そのためエリザベス女王が発行したロイヤルワラントは、今後永遠に無効となる可能性もあり、ぜひ今のうちに皆さんに女王のが愛したであろう食を覚えておいていただきたいのです！

「ケロッグ」の他にも、あの焼き菓子や調味料も！

“英国王室御用達”と聞くとなんだかものすごく敷居が高そうなのですが、実は私たちの身近なところにもたくさんあります。例えば…

●「ケロッグ」のコーンフレーク

女王はシンプルな「コーンフレーク」か「スペシャルK」（日本未発売）を好んでいたというわさ。

●「ウォーカー」のショートブレッド

チョコチップや抹茶などさまざまな味がありますが、女王陛下が愛したのはシンプルなショートブレッドだったと言われています。

●「マクビティ」のダイジェスティブビスケット

「マクビティ」ブランドと英国王室の付き合いは長く、1947年、エリザベス女王と当時のエディンバラ公が結婚する際にもウェディングケーキの製造依頼を受けています。また、2011年には、ウィリアム皇太子とキャサリン妃の披露宴にて、1700枚の「マクビティ リッチティービスケット」（日本未入荷）を使用したケーキを製造。

●「マキルヘニー」のタバスコ

女王はクランペット（イギリスでよく食べられる軽食用のパン）にほんの少しだけタバスコをふって食べるのがお好きだったとか。

●「マルドン」のシーソルト

英国王室のみならず、世界中のシェフから愛される塩ですよね。料理にはもちろんですが、サラダにかけてもおいしいので、女王もそんな風にして召し上がっていたかもしれません。

●チップトリーのジャム

女王の好みはわかっていませんが、陛下をお守りする007のお気に入りは、香りが豊かな小粒のいちごから作られるジャム「リトルスカーレット」。

でも、プラチナ・ジュビリーにおいて、いつも持っていらした「ロウナー ロンドン」のハンドバッグにはマーマレードサンドウィッチが入っていることを明かした女王陛下（笑）。お好みは「マーマレード」かもしれませんね！

尚、女王陛下はスコーンにジャムを塗る際、先にジャムを塗ったあとにクロテッドクリームをのせる“コーンウォールスタイル”だったと言われています。

このように輸入食材店（「カルディコーヒーファーム」など）やスーパーマーケット（「成城石井」や「紀ノ国屋」など）で入手できるものも多々あるのです。

 

アールグレイティーにミルクを入れるのがお好み

女王陛下の生活に欠かせなかった紅茶。陛下はまず朝の目覚めの1杯にストレートのアールグレイティーをお飲みになり（起床時間は8～9時。バグパイプの生演奏でお目覚めになったのだとか）、その後、朝食時には「ケロッグ」のコーンフレークとダージリンティーを召し上がっていたと言います。また朝食のシーン以外では、アールグレイティーにミルクを入れるのがお好みだったとか。

英国王室御用達の紅茶は、ざっと上げるだけでも「フォートナム＆メイソン」、「H.R.ヒギンス」「テイラーズ・オブ・ハロゲイト」などがありますが、私たち日本人が買いやすいのはやはり「トワイニング」ではないでしょうか。

元英王室の専属シェフだったダレン・マグレディ氏は、女王の紅茶を淹れる際、

●必ず沸騰したお湯を使うこと

●ティーポットの中で5分蒸らすこと

が大切だとイギリスのコーヒー専門店『コーヒー・フレンド』のインタビューの中で答えています。ぜひ「トワイニング」の紅茶を“女王式の淹れ方”で楽しんでみませんか。

ちなみに女王がウィンザー城で愛用していたティーカップは、「ロイヤルクラウンダービー」の「ロイヤルアントワネット」だったと言われています。また、プラチナ・ジュビリーで女王とパディントンくんのお茶会で使用されたティーセットは、私が調べたところ「ロイヤルドルトン」の「カントン」シリーズかと思われます。こちらのシリーズ、今から約20年前に発売された、牡丹が描かれたシノワズリなデザインのシリーズ。もはや入手困難なアイテムとなっていますが、女王の愛用品を知ることができただけで幸せです！

ダークチョコレートとフローラルなチョコレートがお好き

エリザベス女王のファンであれば誰もが知る、女王のチョコレート好き。中でもダークチョコレートとフローラルなチョコレートがお好きだったと言われています。ダークチョコレートについての詳細情報は最後までつかめなかったのですが、フローラルなチョコレートは、「シャルボネル・エ・ウォーカー」の“ローズとバイオレットのクリーム入りチョコレート”のことを指しているのではないかと言われています（「シャルボネル～」のオーナーも大っぴらには認めていませんが、現地メディアの取材に茶目っ気たっぷりににおわせています。笑。ちなみに故・ダイアナ妃もここのチョコレートがお好きだったご様子）。

ただ、この「シャルボネル・エ・ウォーカー」、日本に店舗はなく、残念ながらもし手に入れるとしたら並行輸入をしているオンラインショップで購入するか（とんでもなく高額です！）、年明けのバレンタインまで待つしかなさそうです。毎年ではありませんが、バレンタインの催事で販売されることがありますので、ぜひ興味にある方は目を光らせておいてくださいね。

ここで１つだけ耳よりな情報を。日本にも輸入されている、イギリスの庶民派チョコレートブランド「キャドバリー」。1854年にヴィクトリア女王、1955年にはエリザベス女王からロイヤルワラントの称号を得ており、一部では「キャドバリー」の「デイリーミルク」を女王はよく召し上がっていたという噂があります。これなら日本の輸入食材店や「成城石井」などで購入できますから、見つけたらぜひ味わってみてください。

 

寝る前には1杯のシャンパンを

英国王室御用達のシャンパンといえば、「ローラン・ペリエ」「ボランジェ」「レイスウェイツ」「ランソン」などがありますが、エリザベス女王がどのブランドのどの銘柄を飲んでいらっしゃったかは明確になっていません。ただし毎晩、寝る前にシャンパンを楽しんでいたのは事実のよう。公務で疲れた身体と張りつめた神経を、きっと1杯のシャンパンが和らげてくれたのでしょう。

お菓子缶の世界でも絶対的な人気を持つ、女王陛下

最後に。実はお菓子缶の世界でも、エリザベス女王というのは絶対的な人気を誇りました。先日まで日本橋三越本店で開催されていた英国展ですが、この英国展においても“エリザベス女王”の人気はすさまじく、ある輸入元の方のお話では「ロイヤルファミリーの顔がプリントされたお菓子缶や紅茶缶はさまざまありますが、エリザベス女王の人気は絶対でそしてダントツ。飛ぶように売れていきます」とおっしゃっていたほど。

確かに私も、毎年「英国展」に行っては、エリザベス女王の姿がプリントされた缶を見つけてはいそいそと購入していました。ただ１つとても印象的だったのが、その方が「もしダイアナ妃が生きていたら、人気を二分していたかもしれないですね」とおっしゃっていたこと。まさに英国王室を代表するお二人だったんですね。

英国君主として70年に渡り、統治してきた女王。今頃、フィリップ王配やコーギーたちと再会し、ゆっくりしているかもしれませんね。

どうか安らかにお眠りください。