100均の型で簡単！ハロウィンに作りたい「かぼちゃクッキー」レシピ
簡単お菓子レシピが大人気のフーディスト・chiyoさんによる公式連載♪今回は、ハロウィンにぴったりな「かぼちゃクッキー」のレシピをご紹介いただきます。クッキー型は100均のものを使えば簡単！お子さんと一緒に作っても楽しめますよ。
材料を混ぜ合わせる
ゴムベラでつぶせるくらいやわらかくなった無塩バターに粉糖を加え、ゴムベラでなじませてしっかり混ぜ合わせる。
全卵を少しずつ加える
よく溶いた全卵を少しずつ加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。全卵は少しずつ加え混ぜ合わせることでキレイに混ざります。
薄力粉を加える
ふるっておいた薄力粉を加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜ合わせる。
生地を冷蔵庫で休ませる
粉が見えなくなるまでしっかり混ぜ合わせたら、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。冷蔵庫で休ませることで生地が伸ばしやすくなり、型抜きもスパッとキレイにできます。
生地を伸ばす
クッキー生地を厚さ4mmに伸ばす。生地は麺棒とアクリルルーラーを使って伸ばしました。
かぼちゃ型で抜く
伸ばした生地をかぼちゃ型で抜く。
縦の曲線を付ける
かぼちゃ型生地にかぼちゃらしい縦の曲線を付ける。かぼちゃ型のフチの部分を押し当てて縦の曲線を付けました。
全卵を塗る
溶いた全卵をかぼちゃ型生地に塗る。パンプキンシードを付けるヘタの部分にも塗っておく。全卵を塗った部分は焼き色が付きやすくなります。
パンプキンシードを付ける
かぼちゃのヘタ部分にパンプキンシードを付ける。
オーブンで焼く
180℃に予熱したオーブンで12分焼く。
できあがり！
ちょっとの工夫でかわいさがグッとアップしたかぼちゃクッキー。焼き色のばらつきもリアルなかぼちゃっぽくていいと思います。おうちでクッキー作りを楽しんだり、ハロウィンに配るお菓子にしてもらっても喜ばれると思いますよ。ぜひ作ってみてくださいね！
この記事にはAI技術が一部使用され、編集者の最終チェックを経て公開しています。
