「柿のハムチーズサンド」の作り方~【柿】を使ったおかず＆サラダまとめ。大量消費レシピも！~
今が旬の「柿」。実は、和え物や炒め物など“おかず”にもなるんですよ。この記事では、お刺身や焼き魚、煮物の時にぴったりな柿で作る「和風副菜」と、パスタやグラタンに合う柿で作る「洋風副菜」をご紹介します。柿の大量消費にも役立つレシピも必見！
秋の果物、柿を使って、なんとサンドに！カッテージチーズの柔らかな風味とハムの塩気が意外と合います。
■柿のハムチーズサンド
柿のハムチーズサンド
【調理時間】 20分
【レシピ製作者】 保田 美幸（料理家・ソムリエ）
【材料 2人分】
・柿(種なし) 1/2個
・カッテージチーズ(裏ごし) 70~80g
・ハム 2枚
・食パン(サンドイッチ用) 4枚
【作り方】
1、柿はヘタと皮を切り取り、幅5mmに切る。
柿のハムチーズサンドの作り方1
2、食パン2枚にカッテージチーズをぬり、チーズの上に柿を並べ、ハムをのせ、残りの2枚でそれぞれをはさむ。
柿のハムチーズサンドの作り方2
3、ラップで全体を包み、冷蔵庫で10分冷やし、切り分けて器に盛る。
柿のハムチーズサンドの作り方3
