旨すぎ♪「シナモン香る大学芋」の作り方
フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「シナモン香る大学芋」のレシピを教えていただきます。揚げずに焼いて作るからとっても簡単！おやつや小腹がすいたときの軽食におすすめです。
こんにちは！フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。
秋といえばさつまいも！
揚げないで焼いて作るシナモン香る大学芋です。
おやつにもよいですよ♪
小腹が空いたときの救世主！ぜひ作ってみてくださいね。
旨すぎ♪「シナモン香る大学芋」の作り方
旨すぎ♪「シナモン香る大学芋」レシピ
分量
4人分
材料
・さつまいも…3本(800g)
・サラダ油…大さじ4
・Ａはちみつ…大さじ4
・Ａしょうゆ…大さじ1.5
・Ａ白炒りごま…大さじ2
・シナモンパウダー…小さじ1
作り方
1. さつまいもを粗い角切りにします。
2. 水に10分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2. 水に10分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、２を入れて転がしながら串がスーッと通るまで炒めます。
4. 弱火にしてＡを加えて絡め火を止めます。
5. シナモンを加え混ぜ合わせたらできあがりです。
ワンポイントアドバイス
・さつまいもを水に浸けることで、アクが抜け、仕上がりの色がきれいになります。
・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子さんはお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
お弁当に入れました！
ゆみちー（@kobo0212）さん
2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。
＜Instagram＞
ゆみちー(@kobo0212)
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