まろやかなコクがクセになる「鮭とじゃがいもの味噌バター汁」
虜になること間違いなし！
身近な材料で手間を省いた、誰でも簡単に作れるレシピで大人気の料理研究家・まるみキッチンさん。料理レシピ本大賞で2冠を達成した著書「やる気1％シリーズ」の新たなテーマは、へとへとに疲れた時でもパッと作れる「スープ」です！
サイドメニューの汁ものではなく、どれも肉や魚に野菜を合わせているからひと皿でおかずになり、ご飯かパンを添えれば立派な1食に！ 作り方も、材料を鍋または電子レンジで加熱するだけ、ほぼ10分で完成！ 遅い帰宅でも慌ただしい朝もラクラク作れます。
一汁で栄養満点。ダイエットにもスープジャーでお弁当にもおすすめのスープレシピをご紹介します。
※本記事はまるみキッチン著の書籍『10分で作れる！ やる気1％スープ ごはんを添えるだけ！ 大満足おかずスープ500』から一部抜粋・編集しました。
虜になること間違いなし！ 鮭とじゃがいもの味噌バター汁
【調理法：レンジ】 
鮭とじゃがいもの味噌バター汁
材料（1～2人分）
じゃがいもは薄切りにすると熱が通りやすくなる
塩鮭…1切れ100g（骨を除いて半分に切る）
じゃがいも…1個（薄切り）
Ａ水…400ml
顆粒だし…大1/2
みりん…大1
Ｂバター…10g
味噌…大1と1/2
Point！
・じゃがいもは薄切りにすると熱が通りやすくなる。
作り方
1.耐熱ボウルに鮭、じゃがいも、Aを入れ、ラップをして8分チン。
ラップをして8分チン
2.Bを加え、混ぜて溶かす。
Bを加え、混ぜて溶かす
■レシピを参考にするときは
・大1（大さじ1）＝15ml、小1（小さじ1）＝5mlです。
・レンジは600Wで作っています。メーカーや機種により誤差が出る場合があるので、状態を見ながら調整してください。
・レンジ加熱の際のラップはふわっと軽くかけてください。
著＝まるみキッチン／『10分で作れる！ やる気1％スープ ごはんを添えるだけ！ 大満足おかずスープ500』
