食物繊維たっぷり! “しめじ”の腸がよろこぶレシピ「レンチンで作れる」
食物繊維たっぷり！“しめじ”の腸がよろこぶレシピ「レンチンで作れる」
「しめじと大葉のさっぱりポン酢和え」の作り方(調理時間:5分)
しめじとポン酢を電子レンジで加熱したら大葉をちらすだけ。
きのこは整腸作用がある食物繊維が豊富なので腸活にぴったり！
大葉は全体をさっぱりするだけでなく、ポン酢に含まれる柑橘の酸味は唾液の分泌を促し、食欲増進に役立つことが期待されます。
材料(2人分)
しめじと大葉のさっぱりポン酢和え
- しめじ……1袋
- 大葉……2～3枚
- ポン酢……大さじ1
下準備
しめじは石づきをとり、ほぐします。
大葉は千切りします。
作り方
1.耐熱容器にしめじとポン酢を入れ、ラップを密着させます。
電子レンジ（600W）3分加熱します。500Wの場合は3分40秒ほど加熱してください。
しめじと大葉のさっぱりポン酢和え
2.器に盛り、大葉をちらしたらできあがり。
しめじと大葉のさっぱりポン酢和え
「しめじと大葉のさっぱりポン酢和え」を紹介しました。
油を使わずに仕上げられるのも嬉しいポイントです。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
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