「デザート生春巻き」の作り方~巻いて楽しい!パーティー大活躍の【巻きものロールレシピ】まとめ~
簡単に作れて見た目もかわいい巻きもの料理。ピンチョスや肉巻きのみならず、手巻きやレタス包みなど、主役級のレシピも！そこで今回は、人が集まるおもてなしに役立つ巻きものレシピを、前菜からスイーツまで幅広くご紹介します！
生春巻きをデザートに。モチモチとしたお餅風の食感がクセになる一品。
■デザート生春巻き
デザート生春巻き
【調理時間】 15分
【レシピ製作者】 西川 綾（料理講師、料理家）
【材料 2本分】
・ライスペーパー 2枚
・グラニュー糖 適量
・イチゴ 4個
・こしあん 60g
・バニラアイス 60g
【下準備】
・イチゴはヘタを切り落とし、縦薄切りにする。
デザート生春巻きの下準備1
【作り方】
1、ライスペーパーの両面に霧吹きで水を吹き、平らな所に広げてグラニュー糖を振る。さらにイチゴ、こしあん、バニラアイスの半量をのせる。
デザート生春巻きの作り方1
2、手前からライスペーパーの端をかぶせ、左右を内側に折り、しっかり巻き込む。
デザート生春巻きの作り方2
3、残りの1枚も(1)、(2)と同じように巻く。
デザート生春巻きの作り方3
