「ドライトマトとフレッシュチーズのディップ」の作り方~お花見やパーティにぴったり! 簡単「ディップ」はいかがですか?~
アボカドやハム、チーズなど、さまざまな食材で作るディップに、クラッカーやフランスパン、野菜スティックを添えれば、あっという間に華やかな前菜が完成します。ホームパーティやお花見にもぴったり。ぜひ気軽に作ってみてはいかがでしょうか。
ドライトマトの酸味とディルの香りが大人の味。少し塩をきかせてワインのお供にどうぞ。
■ドライトマトとフレッシュチーズのディップ
ドライトマトとフレッシュチーズのディップ
【調理時間】 10分
【カロリー】 185Kcal
【レシピ製作者】 増田 知子（フードコーディネーター）
【材料 4人分】
・ドライトマト(ガーリック味) 40g
・ハム 3枚
・ディル 適量
・カッテージチーズ 200g
・塩コショウ 少々
・バゲット 適量
【下準備】
・ドライトマトとハムは5mm角に切る。
ドライトマトとフレッシュチーズのディップの下準備1
・ディルは粗みじん切りにする。
・バゲットは斜めに切り、トースターで軽く焼く。
【作り方】
1、ボウルにドライトマト、ハム、ディル、カッテージチーズを入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
ドライトマトとフレッシュチーズのディップの作り方1
2、器に(1)を盛り、バゲットを添える。
ドライトマトとフレッシュチーズのディップの作り方2
【このレシピのポイント・コツ】
・ガーリック風味のドライトマトがない場合：ドライトマトを熱湯に5分程浸け、水気を拭き取って5mm角に切る。分量外のガーリックオイル(大さじ1/2)で和え、10分程置く。
