「カニ缶で作る冷製パスタ」の作り方~暑い日はコレ♪簡単【冷製パスタ】レシピまとめ~
暑くなるとさっぱりツルっと麺類が食べたくなりますね。中でも簡単でおもてなしに使えるのがパスタです！そこで今回は、野菜たっぷりの冷製ラタトゥイユパスタや、オードブルや副菜にもなるショートパスタサラダなど、涼やかでおいしい暑い日におすすめの冷製パスタレシピをご紹介します。
ハードルが高そうに見える冷製パスタもカニ缶を使えばかんたんに！
■カニ缶で作る冷製パスタ
カニ缶で作る冷製パスタ
【調理時間】 15分
【カロリー】 401Kcal
【レシピ製作者】 和田 良美（栄養士）
【材料 2人分】
・スパゲティー(カッペリーニ) 140g
・塩 大さじ1
・カニ缶 1缶(1缶75g入り)
・トマト(中) 1個
・レタス 2枚
・マヨネーズ 大さじ2
・白だし 大さじ1
・ニンニク(すりおろし) 少々
・塩コショウ 少々
【下準備】
・トマトは湯むきをし、ザク切りにする。レタスは、食べやすい大きさにちぎる。
カニ缶で作る冷製パスタの下準備1
【作り方】
1、ボウルにトマト、レタスとカニ缶(汁ごと)、マヨネーズ、白だし、ニンニクを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
カニ缶で作る冷製パスタの作り方1
2、たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティーを加えて袋の指定時間通りゆでる。
カニ缶で作る冷製パスタの作り方2
3、ゆで上がったら、ザルに上げて流水で手早く洗い、水気をきる。氷水に放ち、全体に混ぜながら冷やし、ザルに上げてしっかり水気をきる。
カニ缶で作る冷製パスタの作り方3
4、(1)のボウルに(3)を入れてからめ、お好みで塩コショウで味を調え、器に盛る。
カニ缶で作る冷製パスタの作り方4
