【公式・DayDay.】亜希のざっくりキッチン「余りがち豚肉のジャンボパックを飽きずに食べきる3日間大満足レシピ」
Day1 豚こまの塩こうじ蒸し
材料（4人分）
- 豚こま肉：300g
- 塩こうじ：大さじ3
- 白菜：1/8個
- まいたけ：1/2パック
- 豆苗：1パック
【つけダレ】
- めんつゆ：大さじ３
- 卵黄：1個分
- 青のり：適量
- 七味唐辛子：適量
- 万能ねぎ：適量
調理工程
【事前準備】保存用袋に豚こま肉と塩こうじを入れて軽くもみ込み、冷蔵庫で20分～30分寝かせる。1具材を切る。（白菜：縦の細切り／まいたけ：一口大に割く／豆苗：根を切る）2クッキングシートを30㎝四方に切って2枚重ね、豚こま肉・白菜・まいたけを置いて包む。3フライパンにお湯を沸かし、蒸し網をセットして②を乗せ、8分ほど蒸す。4豚こま肉に火が通ったら豆苗を加え、しんなりしたら、できあがり。Day2－1 豚こまのスタミナ炒め
材料（4人分）
- 豚こま肉：300g
- 酒：大さじ3
- 白だし：大さじ3
- 砂糖：大さじ1.5
- すりおろしにんにく：小さじ2
- にら：1束
- もやし：1袋
調理工程
【事前準備】保存袋に酒・白だし・砂糖・にんにくを入れて混ぜ、豚こま肉を入れて軽くもみ込み、平たくして冷凍する。1冷凍した豚こま肉を袋のまま熱湯につけて解凍する。2にらは5㎝幅に切り、もやしは洗って水気を切っておく。3フライパンを中火にかけ、ごま油を引いて豚こま肉を炒める。4お肉に火が通ったら、もやし・にらを加え、しんなりとしてきたらできあがり。Day2－2 豚こま納豆汁
材料（4人分）
- 豚こま肉：200g
- みそ：大さじ2
- ごま油：大さじ2
- 鷹たかの爪(輪切り)：適量
- 長ねぎ：1本
- 豆腐：1丁
- 納豆：2パック
- 卵：2個
- 水：400ml
- キムチの素もと：大さじ3
- だしパック：1個
調理工程
【事前準備】みそ・ごま油・鷹たかの爪を入れて混ぜ、豚こま肉を入れて軽くもみ込み冷凍する。1冷凍した豚こま肉を袋のまま熱湯につけて解凍する。2具材を切る。（長ねぎ：斜め切り／豆腐：５㎝角）3鍋にごま油を引き、豚こま肉・長ねぎを炒める。4③に水とだしパックを入れ、煮立ったら豆腐・キムチの素もとを入れる。5納豆・卵を割り入れて、卵が固まるまで煮ればできあがり。Day3 豚こまのとぅるんとぅるん冷やし中華
材料（2人分）
- 生中華めん（冷やし中華用）：2人分
- 豚こま肉：200g
- 片栗粉：適量
- なす：2本
- ピーマン：2個
- ごま油：適量
- 塩：3つまみ
- いりごま：適量
- 市販のタレ：2人分
- 黒酢：適量
- 焼きのり：適量
