大阪府民が許せない、関東味のお弁当のおかずとは？笹の香りを楽しむ山形の初夏限定ごちそう「笹巻き」『秘密のケンミンSHOW 極』
2025年7月10日（木）読売テレビ・日本テレビ系で放送の『秘密のケンミンSHOW 極』は、山形県の初夏限定のごちそう「笹巻き」に注目。
【写真】山形出身、橋本マナミおすすめの「笹巻き」の食べ方は？
『へぇ～！そうだったのか!? 県民熱愛グルメ 極』のコーナーで今回調査するのは、山形県の初夏限定のごちそう「笹巻き」。もち米を笹の葉で包み込み、食べるときは山形名物の「青きな粉」や黒蜜、納豆などをかけて楽しむ山形名物。
山形県民は「食べると笹の香りがファ～っと広がる！」と自慢する。これをおいしく味わうためには、香り高い新しい笹の葉（新笹）が欠かせないため、新笹が生える初夏（5月後半～6月）の1カ月ほどしか楽しめない、期間限定グルメとなっているという。
初登場の新潟出身・スーパー・ササダンゴ・マシン（写真提供：読売テレビ）
「笹巻きは別腹」と山形出身ゲストの橋本マナミも話す「笹巻き」は、お餅でもなく、ご飯でもなく、その中間的な味わいで、食後のデザート感覚で手軽に食べていたという。
スタジオの試食会にも「笹巻き」が登場。ゲストたちの感想は――？
初登場の福岡出身・CANDY TUNEの村川緋杏（写真提供：読売テレビ）
『ヒミツのOSAKA 極』の今回のテーマは「大阪府民とお弁当」。お弁当の数ある人気おかずの中で、関東中心に多くの県では当たり前の味付けなのに、大阪府民が「許せない！」と全否定する味付けがあるらしい!?そのおかずとは。
また、逆に大阪ではオカンが作るお弁当の定番おかずなのに、他県ではあまりお弁当には入れないおかずもあるらしく…。
街行く大阪府民にこの真相を聞き、オカンの手抜き弁当エピソードも追加インタビュー！次々と飛び出す衝撃＆爆笑の手抜きオカン弁当に、スタジオも大盛り上がり！
熊本出身の竹財輝之助が熱弁する、「揚げ豚足」のお味は…（写真提供：読売テレビ）
『ヒミツのおつまみ 極』のコーナーで今回注目するのは、豚足を使った驚愕のおつまみ！
豚足グルメと言えば、沖縄県の煮込み料理「テビチ」や、焼き肉店で食べる「塩茹で」くらいだが、熊本県では「揚げ豚足」が居酒屋の定番おつまみだという。
「サクッ」と「トロッ」の両方の味わいが楽しめるおつまみだという「揚げ豚足」は、県内の約120店舗で提供されている人気おつまみのようで…。
県民たちは「豚足は1人で1個をかぶりつく」のが当たり前だと話し、熊本出身ゲストの竹財輝之助も「（熊本名物の）馬刺しよりも食べる」と、そのおいしさを熱弁する。
スタジオ試食会で登場した「揚げ豚足」に、スタジオゲストたちの反応は――？
