「オクラ納豆揚げ餃子」の作り方~「オクラ」アレンジまとめ。あと一品欲しい時やメインにも！~
切り口が星型で可愛く、ネバネバした食感が特徴の「オクラ」は栄養満点！旬の今、様々な料理に使って楽しんでみませんか？このまとめでは、白いご飯に合うオクラの主菜や副菜のおかず、麵や丼などのオクラを使った主食レシピのまとめをご紹介します！
オクラと納豆、かつお節を餃子の皮で包んで、油で揚げました。オクラのヌメリが身体に良い一品です。
■オクラ納豆揚げ餃子
オクラ納豆揚げ餃子
【調理時間】 15分
【カロリー】 156Kcal
【材料 2人分】
・納豆 2パック
・オクラ 3~4本
・かつお節 3~5g
・納豆のタレ 2パック分
・塩 少々
・餃子の皮(大) 8~10枚
・揚げ油 適量
【下準備】
・オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。サッと水洗いして水気を拭き、ヘタを切り落としてみじん切りにする。
オクラ納豆揚げ餃子の下準備1
・揚げ油を170℃に予熱し始める。
【作り方】
1、納豆、オクラ、かつお節、納豆のタレ、塩を混ぜ合わせる。
オクラ納豆揚げ餃子の作り方1
2、餃子の皮に(1)をのせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。
オクラ納豆揚げ餃子の作り方2
3、170℃に熱した揚げ油に(2)を入れ、色よく揚げ、器に盛る。
オクラ納豆揚げ餃子の作り方3
