「オクラベーコンフライ」の作り方~「オクラ」アレンジまとめ。あと一品欲しい時やメインにも！~
切り口が星型で可愛く、ネバネバした食感が特徴の「オクラ」は栄養満点！旬の今、様々な料理に使って楽しんでみませんか？このまとめでは、白いご飯に合うオクラの主菜や副菜のおかず、麵や丼などのオクラを使った主食レシピのまとめをご紹介します！
■オクラベーコンフライ
オクラベーコンフライ
【調理時間】 15分
【カロリー】 306Kcal
【材料 2人分】
・オクラ 8本
・ベーコン 4枚
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
・ソース(お好みのもの) 適量
＜衣＞
・小麦粉 1/3カップ
・水 50ml
【下準備】
・オクラは繊毛が気になるようなら、まな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。その後洗って水気を拭き取る。
オクラベーコンフライの下準備1
・ベーコンは半分に切る。
・＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。
【作り方】
1、オクラにベーコンを巻き、巻き終わりをつま楊枝で刺して留め、＜衣＞とパン粉をつける。
オクラベーコンフライの作り方1
2、180℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。つま楊枝を取り、斜め半分に切る。器に盛り、お好みのソースを付けて食べる。
オクラベーコンフライの作り方2
