「5分で簡単！ポリポリきゅうりの浅漬け風」の作り方~毎日キュウリ。脱ワンパターンで大量消費！~
一年中スーパーに並ぶ定番野菜のキュウリですが、その調理方法はワンパターンになりがち。このまとめでは、大量消費OKの漬物やサラダ、一風変わったスープや炒めものまで、多様な味付け＆食感でキュウリを楽しむレシピをご紹介！旬を迎えてますますおいしくなるキュウリを味わい尽くそう♪
きゅうりを塩もみして5分でできる即席漬物です！そのままでもショウガじょうゆをかけてもおいしいですよ。
■5分で簡単！ポリポリきゅうりの浅漬け風
5分で簡単！ポリポリきゅうりの浅漬け風
【調理時間】 5分
【カロリー】 11Kcal
【材料 4人分】
・キュウリ 2~3本
・塩 大さじ2~3
＜ショウガじょうゆ＞
・しょうゆ 大さじ1
・ショウガ汁 小さじ2
【下準備】
・キュウリは両端を少し切り落とし、ピーラー等で縦じまに2～3カ所細めの幅に皮をむく。
5分で簡単！ポリポリきゅうりの浅漬け風の下準備1
・＜ショウガじょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。
【作り方】
1、手のひらに塩大さじ1をのせてキュウリ1本にこすりつけ、塩が緑になったら水洗いして水気をきる。残りも同様にする。大きめに切って器に盛る。お好みで＜ショウガじょうゆ＞をかける。(ヒント)ここでは、しっとりした塩を使っています。
5分で簡単！ポリポリきゅうりの浅漬け風の作り方1
