「目玉焼きがするん！」焦げつきにくいフライパン「グリーンパン」が便利！

過去にテフロン加工のフライパンを使っていたけれど、数年で加工が剥がれてしまい、買い替えが必要になってしまいました。そのため、それ以降は丈夫で長もちするステンレス製のフライパンを愛用。ですが、余熱が足りなかったらこびりついてしまうこともあり……悩んでいたところに出会ったのがセラミックコーティングのフライパンです。子どもでも使いやすい「グリーンパン」の魅力を紹介します。

私のフライパン遍歴

写真：Shutterstock

これまでフライパンはいろんなタイプを使ってきました。

【テフロン加工のフライパン】

焦げつきにくいので調理はラクチンだったのですが、ヘラやキッチンスポンジなどの使用でいつの間にか加工が少しずつ削れてしまったり、使っていくうちにくっつきにくい機能が弱まったりしてしまい……。数年使っては買い替えるのを繰り返していました。

【ステンレス製のフライパン】

約３年前にカナダに引っ越してきたときに買ったのが、ZWILLING（ツヴィリング）のステンレス製のフライパン。日本から鍋などをほとんど持ってこなかったので、フライパンや鍋が一緒になったセットを買いました。少し重い、しっかりと温めないと焦げついてしまうなどはありますが、食洗機にそのまま入れて洗えるし、たわしなどで擦っても傷がつきにくいし、丈夫で長もちするのが気に入っています。

【セラミックコーティングのフライパン】

そして今回新たに仲間入りしたのがセラミックコーティングのフライパン「グリーンパン」。ステンレス製のものも引き続き愛用していますが、子どもが自分で料理をするようになり、焦げつきにくく簡単に使えて、耐久性があるフライパンが欲しいと思っていたので追加しました。