「甘夏サラダ」の作り方~【レタス大量消費】生でも火を通しても！大満足のレタスレシピ27選~
ビタミンCが豊富なレタスは、シャキシャキ食感をいかしてそのまま食べても、煮たり焼いたり炒めたり、火を通してしっとり食感を楽しんでも美味しく食べられます。今回はレタスの魅力を再認識できるレシピをご紹介します！
甘夏とレタスのフレッシュなおいしさが広がります。
■甘夏サラダ
甘夏サラダ
【調理時間】 10分
【カロリー】 114Kcal
【レシピ製作者】 杉本 亜希子（管理栄養士、料理家）
【材料 2人分】
・甘夏 1個
・レタス 1/4~1/2個
＜ドレッシング＞
・砂糖 小さじ1
・リンゴ酢 大さじ1/2
・オリーブ油 大さじ1
・塩コショウ 少々
・粒マスタード 小さじ1
【下準備】
・甘夏は皮をむき、小房から実を取り出す。
甘夏が手に入らない場合は、グレープフルーツ等でもOKです。
甘夏サラダの下準備1
・レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。
・＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
【作り方】
1、器に甘夏、レタスを盛り、食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。
甘夏サラダの作り方1
