なか卯、ミョウバン不使用の「ウニ丼」「雲丹おろしうどん」いよいよ発売！
2025年9月17日11時 発売
なか卯「ウニ丼」（小盛 980円、並盛 1780円、ごはん大盛 1870円）
丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、ミョウバン不使用のウニを使った「ウニ丼」と「雲丹おろしうどん」を9月17日11時に発売する。
ウニ丼
価格： 小盛 980円、並盛 1780円、ごはん大盛 1870円
米酢を使ったタレをかけたごはんに刻み海苔を敷き、ウニを贅沢に盛り付けた丼で、ウニの濃厚な味わいと、とろけるような食感を口いっぱいに堪能することができる。卓上のだし醤油をかけるのがおすすめ。
雲丹おろしうどん
価格： 小 750円、並 840円、大 940円
なか卯特製のしょうゆだれを合わせたのど越しのよい細切りうどんを、ウニと大根おろしとともに味わう一品。ウニの磯の香りと旨みを楽しめる。
「雲丹おろしうどん」（小 750円、並 840円、大 940円）
