クリスマス、心躍るケーキとシュトーレンを♪ 10月1日より予約受付開始グランドニッコー東京ベイ舞浜

『クリスマスケーキ2025』

「グランドニッコー東京ベイ舞浜」のオールデイダイニング「ル・ジャルダン」で、10月1日（水）より、クリスマスケーキの予約受付が始まります。（ちばとぴ！＝ちばとぴ！グルメ部）

2025年のクリスマスケーキは、華やかなホリデーシーズンにぴったりな4種類のケーキと、2種類のシュトーレンです。

サパンショコラフレーズ

フランス語で“もみの木”を意味する「サパン」。真っ赤なクリスマスツリーのように存在感のあるケーキは、ホテルで最も人気の一品です。

毎年少しずつ趣向を変えており、今年は幹に見立てた香ばしいヘーゼルナッツブラウニーの上に、苺と生クリームをサンドしたチョコレートスポンジを重ね、仕上げにたっぷりの苺と赤スグリで飾り付けました。

ローズサック・ドゥ・ノエル

「サック」とは袋やバッグの意味。キルティング模様のクリームにストロベリーチョコレートを吹き付け、ふんわりとした可愛らしさを演出しています。

中にはライムの爽やかなクリーム、ベリーのジュレ、フランボワーズムースを重ね、マスカルポーネムースで優しく包み込みました。

ヘクセンハウス

「ヘクセンハウス」は、ホテルのクリスマスイベントでロビーに登場するお菓子の家「メゾン・ド・ノエル」をイメージしたケーキです。バターの風味豊かなクッキーでできた家の中には、フルーツを飾ったチョコレートケーキが隠れています。

クリスマス生デコレーションケーキ

すっきりとした後味の生クリームに、ふんわり焼き上げたスポンジケーキと甘酸っぱい苺が絶妙にマッチ。中にはホテルメイドの苺ジャムを忍ばせられていて、ほんのりとした優しい甘みが広がります。デコレーションは、華やかなクリスマスリースをイメージしています。

シュトーレンは「チョコレート」と「ピスタチオ」の2種類！

シュトーレンは「チョコレート」と「ピスタチオ」の2種類が登場。

「チョコレート」は、ダークチョコレートを練り込んだ生地に、ドライフルーツやナッツを混ぜ込み、しっとりと焼き上げてあります。中心にはセミドライのイチジクを忍ばせ、甘みと食感のコントラストが楽しめます。

「ピスタチオ」は、イタリア産の濃厚なピスタチオペーストとホワイトチョコレートを使用した生地に、ドライフルーツ、チェリー、ピスタチオ、ヘーゼルナッツをふんだんに混ぜ込んであります。中心には丸ごとの渋皮マロンとピスタチオが。大人の贅沢を感じる一品です。

まだまだと思っていたら、あっという間に来てしまうクリスマス。今年は心躍るあま～い贅沢に酔いしれてみませんか。

■「クリスマスケーキ2025」概要【販売場所】グランドニッコー東京ベイ舞浜オールデイダイニング「ル・ジャルダン」（3階）【予約受付期間】 10月1日（水）11:00～12月22日（月）18:00　※商品お渡し日の3日前までご予約を承ります。【商品お渡し期間】クリスマスケーキ:12月20日（土）～25日（木）11:30～22:30 シュトーレン:12月11日（木）～25日（木）11:30～22:30 【予約・問い合わせ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン予約:047-711-2427（受付時間 10:00～18:00）

※価格はすべて消費税込みです。 ※記事の情報は執筆時点の内容です。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。