「サツマイモと小豆のカナッペ」の作り方~秋の味覚「サツマイモ」を堪能レシピまとめ~
秋の味覚の一つ「サツマイモ」。食物繊維が豊富で、腸にもやさしいヘルシー食材です。煮物や焼き芋だけじゃもったいない！おかずからスイーツまで、幅広く使えるサツマイモの絶品レシピを厳選しました。ほくほく、しっとり、ねっとり…。どんな食感がお好みですか？
マッシュしたサツマイモと小豆を混ぜて、和風のカナッペに。パーティーにも最適。
■サツマイモと小豆のカナッペ
サツマイモと小豆のカナッペ
【調理時間】 10分
【カロリー】 121Kcal
【材料 2人分】
・サツマイモ 1/2本
・ゆで小豆 大さじ2
・牛乳 小さじ2
・黒ゴマ 適量
・クラッカー 適量
【下準備】
・サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで3～4分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
サツマイモと小豆のカナッペの下準備1
【作り方】
1、サツマイモは熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてマッシャー等でつぶし、ゆで小豆、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
サツマイモと小豆のカナッペの作り方1
2、器に盛って黒ゴマを振り、クラッカーを添える。
サツマイモと小豆のカナッペの作り方2
