果汁100％ジュースを使って、子どもの頃の夢を叶えよう！「カラフルシャーベット」／ぱじゃまご飯
在宅ワーク中にも着るほどパジャマが大好きな枦山草介（はじやま そうすけ）。そしてパジャマと同じくらい大好きなのが食べること。『ぱじゃまご飯』（KADOKAWA）は、そんな草介によるおうちご飯レシピコミックです。深夜に食べる背徳ラーメン、みりんでふわふわホットケーキ、喫茶店の本格オムライス...などなど、思わず作ってみたくなるレシピが満載。深夜や空腹時に読むのはちょっと危険かもしれません...。
※本記事はわたなべ 萌著の書籍『ぱじゃまご飯』（KADOKAWA）から一部抜粋・編集しました。
夢いっぱい！カラフルシャーベット
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夢いっぱい！カラフルシャーベット
材料（1人分）
・果汁100%ジュース 1本（200ml）
・粉ゼラチン 2g
・砂糖 大さじ1
作り方
1.耐熱容器にジュース大さじ1を入れ、粉ゼラチンを入れてふやかす。
2.1を電子レンジ600Wで20秒温めておく。
3.2とは異なる耐熱容器に1の残りのジュースと砂糖を入れて混ぜ、電子レンジ600Wで20秒温める。
4.3に2を加えてよく混ぜる。
5.4をチャック付きの食品保存用袋に入れて、空気を抜いて口を閉じる。
6.平らになるように冷凍庫に入れて1時間冷やす。
7.6の袋のチャックを開けて空気を含ませるように揉む。
8.再び7のチャックを閉め、2時間以上冷凍庫で冷やす。
9.食べる前に再度よく揉む。
・電子レンジは600Wのものを基準としています。機種によって同じ温度や加熱時間でも、多少仕上がりに違いが生じますので、お使いの機種に合わせて、様子を見ながら調整してください。
