『あさイチ』わかめ戻すの、もう失敗しない！ “コレ”使えば解決「みんな悩んでた」
ペットボトルの蓋
（Photo:Sirabee編集部）乾燥わかめを戻すとき、誰もが一度は失敗しがちな“戻しすぎ問題”。
9月30日放送の『あさイチ』（NHK）では、つい戻し過ぎてしまう乾燥わかめの「適量」を簡単に量る楽ワザを取り上げた。
■味噌汁のはずが煮物に…
わかめにゅうめん・水
番組では、さまざまな生産工場をめぐり、工場直伝の製品にまつわる豆知識やお得なワザを紹介。そのなかで乾燥わかめの工場を訪れた。
乾燥わかめといえば、1人分の量が分からず、気付くと思った以上に増えていたということも多い。
ゲストのお笑いコンビ・たんぽぽの白鳥久美子も、「使うときに、思った以上に戻ってる、みたいな…。わかめのお味噌汁を作ったはずなのに、わかめの煮物になっちゃったみたいなぐらいの…量がわかんないっていう」と話す。
鈴木奈穂子アナウンサーも「まったく同じです。適量が分からない。少なすぎたり、思ったより多く戻っちゃったり」と悩みを打ち明けた。
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■1人分を量るコツ
わかめ
そこで乾燥わかめ工場の関係者に話を聞いたところ、簡単に1人分を量れるコツが。
目安となるのは、味噌汁1人分に対して、乾燥わかめが小さじ1だが、さらに簡単にはかるには、ペットボトルのキャップにすり切り1杯の分量を入れるとよい。
これでちょうど1グラムで、戻すと10倍ほどになり、1人分にちょうどよい量に。
洗ってきれいにしたキャップを、乾燥わかめの袋に入れておけば、使うときに便利とのことだ。
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■「みんな悩んでた」の声
Xでも「量をあやまって“わかめのお味噌汁”じゃなくて“味噌味のわかめ”になっちゃうって、あるあるだよねー」「みんな乾燥わかめの量に悩んでた。安心した」「ペットボトルのキャップですくうとちょうど1人分になるというのは便利だなあ」といった声が。
また、「わかめの煮物みたいな味噌汁が好きなので、ペットボトルのキャップ1杯じゃ物足りないなぁ…」「味噌汁のわかめは､鍋じゃなくてお椀に入れるよ」という人もみられた。
筆者も「このくらいだろう」と適当にわかめを戻したところ、思った以上に量が増えて驚いたことがある。わざわざ秤を準備しなくても、身近なもので簡単に分量が分かるのは、面倒くさがりとしては非常にありがたい。
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最終情報確認日：2025/10/02
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■執筆者プロフィール
しばたけろこ：フリーライター。関西のスポーツ紙や芸能情報サイトでの記事執筆を経て2021年よりSirabeeに参加。
現在はSNSを中心としたエンタメ記事のほか、ライフハック、時事ニュースなど月100本程度を執筆中。
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