「ごま油香る！無限に食べられる ほうれん草のナムル」の作り方~献立に役立つ！【ほうれん草】の和え物「副菜」まとめ14選~
ほうれん草には鉄分、ビタミン類、カロテン、葉酸、食物繊維などが含まれ、非常に栄養分が高い野菜です。このまとめでは、献立に取り入れやすい、和え物の「副菜」レシピをまとめてご紹介します。どんな献立にでも助かる一品が見つかりますよ♪
茹でて混ぜるだけ！ごま和えやお浸しより簡単で無限に食べられると大人気のほうれん草のナムル。ごま油の香りでお箸が止まらない！野菜嫌いの子どももパクパク。
■ごま油香る！無限に食べられる ほうれん草のナムル
ごま油香る！無限に食べられる ほうれん草のナムル
【調理時間】 10分
【材料 4人分】
・ホウレン草 1束
・塩 少々
・ニンニク(すりおろし) 1/3片分
・薄口しょうゆ 小2
・ゴマ油 小2
・すり白ゴマ 大2
・コショウ 少々
【下準備】
・ほうれん草はきれいに水洗いして、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れれば水気をしっかり絞り、3cmの長さに切る。
ごま油香る！無限に食べられる ほうれん草のナムルの下準備1
【作り方】
1、ボウルにほうれん草、おろしニンニク、薄口しょうゆをよくもみこむ。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマ、コショウを加えてサッとあわせる。
ごま油香る！無限に食べられる ほうれん草のナムルの作り方1
【このレシピのポイント・コツ】
・ほうれん草に菊菜を混ぜ合わせても美味しく出来ます。菊菜だけで作っても美味！
