【公式・DayDay.】亜希のざっくりキッチン「ワンパンレシピ」
ワンパンとんかつ
材料（2人分）
- 豚こま肉：200g
- 小麦粉：大さじ2
- パン粉：70g
- 卵：1個
- 白だし：小さじ1
- サラダ油：大さじ4～5
- 塩：小さじ1/2
- こしょう：適量
【付け合わせ】
- キャベツ（千切り）：1/4玉
- 塩昆布：5g
調理工程
1豚こま肉を2〜3枚取り一口サイズに丸め、塩・こしょうで味をととのえる。2フライパンに小麦粉・溶いた卵・白だしを入れてよく混ぜたら、①の豚こま肉によく絡ませ、パン粉をつけていく。3サラダ油を上から回しかけ弱火で5分動かさずに加熱し、こんがりキツネ色になったらひっくり返す。4強火にしてカリっとさせ、付け合わせ（キャベツ・塩昆布を和える）と一緒に盛り付けたらできあがり。ワンパンシュウマイ
材料（2人分）
- 豚ひき肉：400ｇ
- シュウマイの皮：10枚
- 玉ねぎ：1個
- しょうが（すりおろし）：大さじ1/2
- オイスターソース：大さじ1
- 片栗粉：大さじ2
- ごま油：小さじ2
- 水：100ml
【トッピング】
- カレー粉：小さじ2
- シュレッドチーズ：30g
- キムチ：30g
- 梅干し：2個
調理工程
1袋に豚ひき肉・片栗粉・しょうが・オイスターソースを入れ、よく混ぜる。2フライパンにごま油を入れて熱し、1cm幅の輪切りにした玉ねぎを並べる。3②の上に①を平らに伸ばし、その上にシュウマイの皮を敷き、水を回しかけて中火で8分蒸し焼きにする。4それぞれに各トッピングをのせ蒸し焼きにする。水分が残っていたら1〜2分加熱してできあがり。豚と白菜のお漬物鍋
材料（2人分）
- 白菜のお新香（市販）：1パック
- 豚バラ肉：200g
- 木綿豆腐：1/2丁
- しめじ：1/2パック
- えのき：1/2パック
- 鶏がらスープのもと：小さじ2
- 柚子こしょう：小さじ1
- 水：800ml
調理工程
1具材を切る。（えのき・しめじ：手でほぐす／白菜のお新香：3～4cm幅／木綿豆腐：一口大）2フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら白菜のお新香の汁・鶏がらスープのもと・しめじ・えのき・木綿豆腐を入れ、柚子こしょうで味をととのえる。3豚バラ肉・白菜のお新香を入れ、肉に火が通ったらできあがり。ワンパン焼きおにぎり
材料（2人分）
- ごはん：300g
- かつおぶし：3g
- 紅しょうが：60g
- 白ごま：20g
- しょうゆ：大さじ1
- ごま油：小さじ2
